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Kraut (Weißkohl)

Der saure Seefahrer

Der Weißkohl ist ein echter Weltenbummler: Weil er voller Vitamine steckt und als Sauerkraut lange konserviert werden kann, haben ihn schon die Seefahrer im 18. Jahrhundert mit auf ihre Reisen genommen.
Aussehen
grünlich-weiße Kohlköpfe, gleichmäßig gefärbt, leicht glänzend
 
Innere Werte
feste Außenblätter
 
Geschmack
deftiges, typisches Kohlaroma
 
 
 
 

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