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Apfelstrudel Smoothie Bowl

100% gesund und nahrhaft

Smoothie Bowls werden auch “Schalen des Geschmacks und des Wohlbefindens” genannt, denn sie sind ideale Energie- und Vitaminspender.
10 Min.
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leicht
 

Zutaten

für 2 Personen

2 Jonagold
2 Bananen
250 g Naturjoghurt
150 ml Mandelmilch
70 g Haferflocken
2 EL Chia-Samen
2 EL Rote-Bete-Pulver
2 TL Zimtpulver
1 Vanilleschote

zum Dekorieren

½ Jonagold, in Scheiben geschnitten
2 EL Chia-Samen
2 EL Granatapfelkerne
Essbare Blüten
 
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Zubereitung

Das Obst schälen und in Stückchen schneiden. Joghurt, Milch, Haferflocken und Chia-Samen in den Mixer geben. Geschnittenes Obst, Rote-Bete-Pulver, Zimtpulver und Vanillemark (dafür die Schote längs einschneiden und das Vanillemark mit einem Messer herauskratzen) dazugeben.
Alles zu einer glatten und cremigen Masse mixen. Den Smoothie in die Schalen füllen.
Mit den Apfelscheiben, den Granatapfelkernen, Chia-Samen und essbaren Blüten garnieren und nach Belieben mit Honig süßen.
 

Rezept von Giovanna Hoang

La Petite Xuyen
 
 

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