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Salat mit Gala Äpfeln
und Walnüssen

Schmackhaft und originell

Ein leichtes und schmackhaftes Gericht, das als Beilage oder mit etwas Brot als leichtes Tellergericht serviert werden kann. Die Zutaten dieses Salats sorgen für einen sehr harmonischen Geschmack.
10 Min.
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leicht
 

Zutaten

300 g gemischter Salat
50 g schwarze Oliven
10 Walnüsse
3 Radieschen
1 Karotte
2 Gala
Olivenöl
Salz
Zitronensaft
 
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Zubereitung

Zuerst den Salat sorgfältig waschen und abtrocknen. Danach die Karotte schälen und in Julienne schneiden, die Oliven entkernen und die Walnüsse knacken. Dann die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer großen Schüssel den Salat zubereiten und Karotten, Oliven, Walnüsse und Radieschen dazugeben. Die Gala Äpfel waschen und abtrocknen, in dünne Scheiben schneiden und zum Salat geben.
Mit Olivenöl, Salz und Zitronensaft anrichten.

Nach Belieben können auch Käsewürfel untergemischt werden.
 

Rezept von Ramona Pizzano

Farina, lievito e fantasia
 
 

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