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Toast mit Äpfeln,
Ricotta und Rosmarin

Das etwas andere Frühstück

Dieser Toast eignet sich für verwöhnte Gaumen. Wenn man ein süßes Frühstück mit salzigem Nachgeschmack liebt, dann ist dieser Toast genau das Richtige.
10 Min.
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leicht
 

Zutaten

für 2 Personen

2 Golden Delicious Äpfel
2 Scheiben Roggenbrot (oder auch ein anderes Brot)
80 g Schafsricotta
schwarzer Pfeffer
Rosmarin
Rosmarinblüten zum Dekorieren
Honig (nach Belieben)
 
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Zubereitung

In einer Pfanne die Brotscheiben leicht antoasten. Die Brotscheiben mit Ricotta bestreichen. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und auf den Toast legen. Mit Rosmarin und wenig Pfeffer würzen und mit Rosmarinblüten oder anderen Blumen dekorieren.

Wer einen süßeren Nachgeschmack liebt, kann noch etwas Honig dazugeben und dann servieren.
 

Rezept von Simona

BiancaVaniglia
 
 

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