Utilizamos cookies para mejorar su navegación por nuestro sitio web. También utilizamos cookies de terceros para enviarle mensajes promocionales personalizados. Para más información sobre las cookies y su desactivación, consulte nuestra Cookie Policy. Si sigue navegando por este sitio, autoriza automáticamente el uso de cookies.
 
 

Brunner Franz

Productor BIO – Brunnerhof

"En la naturaleza somos la primera anilla de una larga cadena."

Mi historia

Los terrenos cultivados de la masía Brunnerhof se encuentran poco distantes entre sí, lo que no normal en una zona de montaña como la de la Val Venosta. "Mis trayectos para llegar hasta el trabajo son increíblemente cortos", explica Franz Brunner, que gestiona la masía desde el lejano 1968 y que desde el 2002 pasó al cultivo biológico para las variedades Gala, Golden, Red Delicious, Braeburn y Fuji. 
Varios tipos de frutas y hortalizas, zonas de plantas aromáticas y un estanque natural enriquecen la biodiversidad y añaden color a la flora y fauna. Franz fue uno de los primeros en dedicarse la agricultura biológica. Ya en los años setenta adquirió la formación necesaria para ello, a través de cursos a distancia. 
Desde entonces también la alimentación de la familia vivió un cambio. Su huerta fue el lugar para los primeros experimentos. Hoy como entonces, el ambiente y la salud son inquietudes centrales en el trabajo de Franz Brunner. "Los agricultores somos la primera anilla de una larga cadena. La forma en la que hacemos que empiece el ciclo, influye en los que continuarán". 

 

Mi granja

Mi cosecha
 
SQ 159 / Natyra®
El talento natural cargado de aroma
La manzana rústica con especias delicadas de pera y cítricas mantiene alejada a las plagas y convence por su excelente sabor.
Disponibilidad
Octubre - Abril
Aspecto: 
rojo a rojo oscuro, apariencia rústica
Valor interno: 
buena textura y jugosidad, crujiente y compacta
Sabor: 
agridulce con aroma de pera y cítricos
 
 

Compartir

Los verdaderos amigos comparten todo