Utilizamos cookies para mejorar su navegación por nuestro sitio web. También utilizamos cookies de terceros para enviarle mensajes promocionales personalizados. Para más información sobre las cookies y su desactivación, consulte nuestra Cookie Policy. Si sigue navegando por este sitio, autoriza automáticamente el uso de cookies.
 
 

Hueber Gottlieb Alois

Productor BIO – Josefsheim

„Lo biológico es el espejo de un alma sana.“

Mi historia

Josefsheim en Parcines es una masía que Gottlieb Hueber heredó de su padre. Aquí, cerca de la ciudad termal de Merano, se encuentra el Parque Natural del Grupo Tessa, con sus imponentes cimas. En este escenario Gottlieb cultiva sus manzanas, particularmente las variedades de lado rojizo. “Son las que mejor de adaptan a la agricultura biológica”, afirma Gottlieb. “¡Su sabor y su consistencia son inconfundibles!”. 
De su trabajo, Gottlieb adora particularmente los días invernales en los que no hay prisas ni presión, en esa estación del año los árboles deben ser podados. En 2006 transformó su empresa en una biológica. “Era un reto nuevo y a la vez difícil, pero muy razonable desde el punto de vista del cuidado del medioambiente y correcto desde el de la salud”, añade Gottlieb. “Me siento muy bien representado por la producción biológica. Hoy, con toda la experiencia madurada en las últimas décadas, estoy más convencido que nunca de que no existe mejor alternativa que lo biológico”.
 

Mi granja

Mi cosecha
 
Pinova
La resistente venostana
La Pinova con su piel de color rojo bermellón amarillo es una manzana típica de Val Venosta. No solo es colorida, sino que también tiene un sabor muy equilibrado. Gracias a su larga durabilidad, os ofrece un disfrute de fruta sin límites hasta los meses de verano.
Disponibilidad
Enero - Junio
 
Aspecto: 
Bicolor, de color amarillo a verdoso, al menos el 30% de la fruta está cubierta con un color bermellón brillante
Valor interno: 
refrescante con pulpa muy crujiente, jugosa y firme
Sabor: 
Proporción equilibrada de azúcar y ácido
Nicoter / Kanzi®
La frescura equilibrada
Con su equilibrio adecuado de dulzor y acidez, la Nicoter / Kanzi® ofrece una experiencia de sabor armonioso, casi como yoga para el paladar.
Disponibilidad
Octubre - Junio
 
Aspecto: 
color base rojo con color secundario amarillo, forma redondeada
Valor interno: 
compacta, pulpa firme, muy crujiente y jugosa
Sabor: 
proporción equilibrada de azúcar y ácido
Golden Delicious
Jugosa, dulce, aromática y delicadamente amarga.
Braeburn
Sabor afrutado y refrescante, aromático, intenso y equilibrado entre dulce y ácido.
Red Delicious
Jugosa y dulce, de aroma inconfundible.
Gala
Jugosa, de aroma dulce y poco amarga.
 
 

Compartir

Los verdaderos amigos comparten todo