En lo que respecta al seguimiento o trazabilidad de un producto, el Reglamento UE nº 178/2002 establece que todas las personas que forman parte de la cadena de producción y creación de un producto deben documentar cada fase de la elaboración.

Para nosotros, la trazabilidad representa la posibilidad de poder encontrar y seguir nuestros productos durante todas las fases de producción, elaboración y distribución, incluyendo los huertos, la entrega, el almacenamiento, clasificación y el embalaje. Eficaces sistemas de información y documentación son para nosotros una necesidad para que un sistema de seguimiento sea operativo.

Gracias a nuestro seguimiento completo y garantizado, aumenta la transparencia para nuestros partner y la seguridad para los consumidores. Nuestro sistema de seguimiento nos permite determinar en cualquier momenro el origen de los productos y, de este modo, garantizar un consumo seguro.