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Morgenduft

La fruta

Esta manzana tiene algunas rayas y un color que va desde el rojo al rojo oscuro uniforme. La forma de la fruta es redonda aplanada, de tamaño medio a grande y pulpa compacta.

Consejos
Especialmente indicada para la preparación de postres, macedonias, ensaladas, strudel de manzana, tartas y compotas.

Zona de producción

Se cultiva sobre todo en la parte baja del Valle Venosta, desde Merano hasta Laces.

Origen

La manzana Morgenduft encuentra su origen en 1816, en Ohio (Estados Unidos) de una mutación de la variedad “Rome Beauty”.

Sabor

Fresco y fuerte con un aroma dulce-ácido.