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Pinova

La fruta

Pinova es una manzana de tamaño mediano. Aproximadamente el 40% de su superficie tiene un color bermellón, luminoso y brillante. El color de fondo va desde el amarillo hasta el verde.

 

Consejos

esta manzana se puede almacenar durante un largo tiempo sin sufrir daños. El sabor y la textura se conservan muy bien.

Zona de producción

Se cultiva principalmente en la parte central y alta del Valle Venosta.

Origen

Esta variedad es de origen alemán (Dresden - Pillnitz) y deriva de un cruce de Golden Delicious con Clivia y se cultiva desde 1986.

Sabor

Su pulpa es muy compacta, jugosa y crujiente. La manzana es delicadamente dulce-ácida y cumple con las máximas exigencias actuales en cuanto al sabor.