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Racimos de bayas

La fruta

Los racimos de bayas tienen un diámetro de 5 a 10 centímetros y son redondos, lisos y de color rojo o rojo oscuro.

Consejos
Las grosellas rojas no se conservan durante mucho tiempo. Separadas y lavadas, son empleadas muy frecuentemente para el consumo crudas, frescas, gracias a su sabor ácido y refrescante. Pero, además, son muchas las maneras de saborear estos pequeños frutos: compota, mermelada, gelatina, helado, sorbete, empleadas en todo tipo de dulces, salsa de grosellas y zumo.

Zona de producción

Nuestros pequeños frutos se cultivan sobretodo en el Valle Martello.

Origen

La patria de las grosellas rojas es el noreste de Europa y el noroeste de Asia.

Sabor


Las grosellas rojas tienen un sabor
ligeramente ácido.