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La protección ideal para el corazón

La protección ideal para el corazón
       
El consumo de dos manzanas al día reduce el riesgo de infarto hasta en un 30 por ciento. Cuál es el secreto? La pectina impide la formación de bacterias que pueden causar problemas cardiovasculares. El potasio y el magnesio reducen el colesterol con el mismo efecto que los fármacos. Los flavonoides, por su parte, pueden incluso eliminar depósitos vasculares que podrían comportar riesgos.
Últimamente se habla de las propiedades de la vitamina E para prevenir el riesgo de infarto. Las manzanas contienen 0,4 - 0,7 mg por 100 g de fruta, un contenido relativamente elevado.
 
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