1991 es el año de fundación del Bioland Sudtirolo; por su parte, en 1994 se fundó la Bioland Sudtirolo S.r.l. El componente principal de las dos organizaciones era Tinzl Josef de Lasa.

Hasta 1997, la manzana bio del Valle Venosta fue comercializada a través de la cooperativa Bioland. En 1997 se fundó la cooperativa Bio Val Venosta con Vill Erich como presidente y Steck Peter como director.

La decisión de comercializar los productos biológicos autónomamente llevó a la exclusión de los agricultores bio del Valle Venosta de la asociación Bioland Sudtirolo; los productores, de este modo, se asociaron a Gäa, Naturland y Demeter.

En el año 2000 se decidió la disolución de la cooperativa Bio Val Venosta para que surgiera la VI.P Service como una sociedad afiliada a la VI.P. El primer director ejecutivo esta nueva organización fue Robert Zampieri; desde 2001 ese cargo lo tiene Gerhard Eberhöfer.

En ese mismo año, los agricultores fundaron la asociación "Bio Vinschgau" con Leonhard Wellenzohn como presidente de la misma.

En 2002 el departamento de envasado Bio se transfirió a Ciardes (ex UVO) y en 2005 los agricultores bio del Valle Venosta regresaron a la asociación BIOLAND.

El departamento de envasado Bio se ha transferido a Laces Zona Industriale, 7 (Ex ORTLER) en noviembre de 2008.