La cooperativa hortofrutícola OVEG fue fundada el 2 de marzo de 1963, para las zonas de Oris, Cengles, Prato y Sluderno, donde el cultivo de fruta y hortalizas  ha tenido un notable desarrollo en los últimos años.

Gracias a las óptimas condiciones climáticas y a las características naturales del terreno (900 – 1200 metros sobre el nivel de mar) el Alto Valle Venosta se ha convertido en una de las zonas de producción más importantes de Italia en cuanto a coliflor estiva. Además de la coliflor se cultivan otras hortalizas como la lechuga iceberg, achicoria de Treviso, col, apio, puerro, así como fresas y cerezas. 

También la fruticultura, entonces relativamente joven, ha gozado de un desarrollo muy positivo. Las variedades principales son la Golden Delicious que encuentra aquí condiciones climáticas idóneas para conseguir su típica cara rojiza, la forma alargada y los varoles internos que caracterizan su alto nivel de calidad. La Golden está, de este modo, predestinada a esta zona de producción.

Para variedad Jonagold las altitudes de esta zona ofrecen las premisas idóneas para una atractiva coloración, una altísima resistencia a la presión y un óptimo equilibrio azúcar-acidez. La gama se completa con las variedades Stark Delicious, Elstar, Gala, Idared y Pinova.

En 1997, las cooperativas hortofrutícolas ALPE y OVEG realizaron una cooperación a largo plazo por motivos estratégicos y empresariales: las dos cooperativas presentan condiciones generales parecidas como la zona de cultivo homogénea y adyacente, se trata de cooperativas hortofrutícolas, tienen un gran potencial de crecimiento y las mismas variedades de frutas y hortalizas.

La zona de cultivo de las dos (todavía en crecimiento) tiene una superficie de 800 hectáreas y se extiende desde el altiplano y desde las colinas soleadas de Lasa, hasta Sluderno y Glorenza. Alrededor de 300 socios producen frutas, hortalizas y pequeños frutos, casi exclusivamente según el método de la lucha integrada. Además, la mayoría de la fruta se produce según las directivas EurepGAP.