Origen: Jonagold tuvo su origen en 1953, fruto de un cruce entre las variedades Golden Delicious y Jonathan, realizado en el Estado de Nueva York.

La fruta: tiene un color de base amarillo verdoso con rayas que van desde el rojo carmín al rojo tenue.

Sabor: la manzana tiene una pulpa crujiente y suave. Es jugosa, aromática y tiene un sabor dulce ligeramente ácido, gracias al equilibrio entre azúcares y ácidos.

Maduración: finales de septiembre.

En el mercado: desde finales de septiembre hasta junio.

Consejos: es una manzana exquisita que se presta a ser consumida sea cruda, sea cocida, así como al horno o estofada.