Origen: Morgendurf encuentra su origen en Ohio (USA) en 1816, por una mutación de la variedad "Rome Beauty".

La fruta: La manzana tiene algunas rayas y un color que va desde el rojo al rojo oscuro uniforme. La forma de la fruta es redonda aplanada, de tamaño medio a grande y pulpa compacta.

Sabor: Fresco y fuerte con un aroma dulce-ácido.

Maduración: Mediados de octubre

En el mercado: Desde mediados de octubre hasta mayo

Consejos: Especialmente indicada para la preparación de postres, macedonias, strudel de manzana, tartas y compotas.