Origen: El área de crecimiento natural de las frambuesas es enorme: crecen en Europa central y en la septentrional, en Asia y en la parte nororiental de Estados Unidos. Las frambuesas se cultivan en casi todas estas zonas.

La fruta: Las frambuesas más jugosas y dulces crecen en plantas de hasta 2 metros. Desde el punto de vista botánico, se trata de frutos múltiples, es decir, la fruta que está compuesta por pequeñas drupas que se desprenden facilmente una vez llegada la maduración. Las frambuesas tienen un diámetro de unos 2 cm. La mayoría de las variedades son redondas y alargadas y de un color rojo intenso. El aroma de las frambuesas es único entre las variedades locales de fruta.

Sabor: Las frambuesas son muy aromáticas.

Maduración: finales de junio - principios de agosto.

Consejos: Las frambuesas son altamente perecederas, de modo que se aconseja conservarlas durante pocos días. Se aconseja, sin embargo, congelarlas, consumirlas frescas o elaborarlas inmediatamente. Estos frutos sabrosos se emplean para dulces a la fruta, macedonia, helado, púdines, tartas, mermeladas, fruta conservada en ron, etc.