Utilizamos cookies para mejorar su navegación por nuestro sitio web. También utilizamos cookies de terceros para enviarle mensajes promocionales personalizados. Para más información sobre las cookies y su desactivación, consulte nuestra Cookie Policy. Si sigue navegando por este sitio, autoriza automáticamente el uso de cookies.
 
 

Madalenas de centeno con manzanas y pasas

45 min.
  •  
  •  
  •  
fácil
 

Ingredientes

para 8 madalenas
300g de harina de centeno integral + 1 cucharada para la fruta
250ml de leche
100g de azúcar moreno + 1 cucharadita para espolvorear
100g de mantequilla, ablandada
100g de pasas
3 manzanas Pinova Val Venosta
2 huevos
8 g de levadura
1 naranja
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela en polvo
 
Imprimir receta

Preparación

En un recipiente, mezclar la mantequilla ablandada con la ralladura de naranja, la canela y el azúcar. Agregar los huevos, la sal, la leche, la harina y la levadura tamizada.
Trabajar con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea. Pelar 2 manzanas, cortarlas en trozos pequeños y agregar las pasas y una cucharada de harina: dejar que la fruta absorba la harina, luego agregar a la mezcla.
Cortar la última manzana y la naranja en rodajas. Verter 3 cucharadas de masa en cada molde para madalenas: decorar con rodajas de manzana y naranja. Espolvorear con azúcar y hornear en un horno estático a 180°C durante unos 35 minutos (hacer la prueba de palillo de dientes).
 
Servir las madalenas calientes o frías para el desayuno, merienda o como postre.
 

Receta de Ambra & Tea Scarsella

Benny & Bula
 
 

Comparte la receta y pruébalo tú mismo!

Los verdaderos amigos comparten todo