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Rollitos de salmón,
manzana y aguacate

Un plato simple y genial

Un delicioso aperitivo, donde el salmón ahumado se mezcla con la dulzura de la manzana Jonagold, la suavidad del aguacate y el fuerte sabor de la mostaza en granos.
10 min.
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fácil
 

Ingredientes

1 manzana Jonagold
1 aguacate
100 g de salmón ahumado
mostaza en granos q.b.
zumo de limón q.b.
cebollino q.b.
 
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Preparación

Pelamos y cortamos la manzana en cubos. Hacemos lo mismo con el aguacate. Juntamos ambos en un tazón y espolvoreamos con unas gotas de limón y una cucharadita de granos de mostaza. Mezclamos todo bien.
Disponemos la mezcla sobre las lonchas de salmón. Enrollamos formando unos rollitos que se sujetarán con una ramita de cebollino.
¡Tu aperitivo está listo!
 

Receta de Viola Fregosi

Un pizzico di Viola
 
 

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