Il maso Moaracker è situato nel comune di Castelbello/Ciardes sul lato soleggiato della Val Venosta. Insieme a Rosl, Michael e Johanna Andreas Zuegg gestisce i cinque ettari del maso secondo le direttive della produzione biologica dal 2007. Nel 2015 il maso „Moaracker“ è diventata un’azienda Demeter con agricoltura biodinamica. „Le aziende agricole e gli alimenti che producono sono influenzati dalle persone che vivono nel e dal maso, dalla loro individualità e senso di responsabilità“, dice Andreas Zuegg. „ Abbiamo l'onore e la fortuna di poter svilupparci e realizzarci con il nostro maso.“ Andreas e la sua famiglia producono mele delle varietà Gala, Topaz, Kanzi, Bonita, Natyra, Pinova, Stark, Braeburn e Golden Delicious nonché pere esclusivamente secondo le direttive Demeter. La fertilità del suolo e l’economia circolare sono temi centrali del loro lavoro: „L’uso di preparati naturali come cornoletame, cornosilice o preparati di concime organico ci aiutano“, spiega Andreas. Con semine specifiche i melicoltori zelanti migliorano la fertilità del suolo. Rinforzano la resistenza dei meli con prodotti omeopatici di produzione propria. Andreas Zuegg è convinto che „solo alimenti che consistono esclusivamente di ingredienti naturali possano nutrire l'uomo in modo completo e rivitalizzare corpo ed anima“.