Origine: L'area di diffusione naturale dei lamponi è enorme: crescono nell'Europa centrale e settentrionale, nell'Asia e negli Stati Uniti nordorientali. I lamponi sono coltivati in quasi tutte queste zone.

Il frutto: I lamponi molto succosi e dolci crescono su suffrutici spinosi alti fino a 2 m. Dal punto di vista botanico i lamponi sono frutti multipli, cioè il frutto è composto da diverse piccole drupe che si staccano facilmente al momento della maturazione. I lamponi hanno un diametro di ca. 2 cm. La maggioranza delle varietà dei lamponi rotondi ed allungati è di un color rosso intenso. L'aroma dei lamponi è proprio unico tra le varietà locali di frutta.

Sapore: Lamponi sono molto aromatici.

Maturazione: fine giugno – inizio agosto.

Consigli: I lamponi sono facilmente deperibili. Si sconsiglia quindi di conservare questi frutti morbidi per più giorni. Si consiglia invece di congelare i lamponi, di consumarli freschi o di trasformarli immediatamente. Questi frutti gustosi si usano per dolce alla frutta, macedonia, gelato, budino, dolce ai lamponi, torte, marmellate, frutta conservata nel rum ecc.