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Apple Pie Smoothie Bowl

Un pasto 100% sano e nutriente

Lo Smoothie Bowl è considerato come la “ciotola del gusto e del benessere” perchè è il modo ideale per fare il pieno di energie e vitamine.
10 min.
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facile
 

Ingredienti

per 2 persone

2 mele Jonagold
2 banane
250 g yogurt naturale
150 ml di latte di mandorle
70 g di fiocchi di avena
2 cucchiai di semi di chia
2 cucchiai di polvere di barbabietola
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 bacca di vaniglia

per decorare

½ mela Jonagold tagliata a fette
2 cucchiai di semi di chia
2 cucchiai di chicchi di melagrana
q.b. fiori eduli
 
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Preparazione

Sbucciate e tagliate a tocchetti la frutta. Versate lo yogurt, il latte, i fiocchi di avena e i semi di chia nel boccale del frullatore. Aggiungete la frutta tagliata, la polvere di barbabietola, la cannella e polpa della bacca di vaniglia (incidete per il lungo la bacca ed estraete la polpa con un coltello).
Frullate il tutto fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Versate lo smoothie nelle ciotole.
Guarnite con le fette di mela, i chicchi di melagrana, i semi di chia, i fiori eduli e addolcite a piacere con il miele.
 

Ricetta di Giovanna Hoang

La Petite Xuyen
Mi chiamo ThiKim Xuyến (che in vietnamita significa braccialetto), ma per comodità di pronuncia tutti mi chiamano da sempre con il mio nome di battesimo: Giovanna. Nata in Vietnam, vivo in Italia dall’età di 2 anni. Sono cresciuta a suon di springrolls, noodles, phở e curry, ma sognavo le lasagne e la cotoletta alla milanese che mamma non mi cucinava.

Il cibo per me è cultura, è amore, è passione, è vita! E “La PetiteXuyen” non è semplicemente la mia cucina virtuale, è la mia dispensa affacciata sul mondo! Quelladove amo aprire le ante e lasciarmi guidare dalle emozioni!
 
 

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