Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
 

Crostata
di mele Ambrosia™

Vegana e leggera

Una crostata di mele facilissima senza burro e senza uova, si prepara in poco tempo ed è buonissima!!!
55 min.
  •  
  •  
  •  
facile
 

Ingredienti

per la base

250 g di farina
80 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 g di acqua calda
60 g di olio di semi

per il ripieno

2 mele Ambrosia™
4 cucchiai di confettura di albicocche
nocciole
1 limone succo
 
Stampa la ricetta

Preparazione

Tagliate le mele Ambrosia™ con tutta la buccia a fette sottili di circa 4-5 mm, bagnate con il succo di limone e tenete da parte. In una capiente ciotola mescolate con un cucchiaio la farina, lo zucchero, il sale, il lievito, l'olio e l'acqua; fino ad avere un impasto morbido e ben amalgamato. Imburrate e infarinate una teglia di 26 cm stendete con le mani l'impasto.
Farcite con la confettura (non esagerate serve uno strato leggero) Tenetene un po' da parte per spennellare sopra. Mettete sopra le mele sovrapponendole leggermente. Diluite la confettura rimasta con pochissima acqua, 1 cucchiaio scarso e fate cuocere nel microonde o sul fuoco. Spennellate le mele con la confettura, mettete sopra delle nocciole tagliate a pezzetti. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C nella parte bassa del forno per circa 35-40 minuti, fino a quando sarà dorata. A metà cottura per non far scurire le mele coprite con alluminio.
Note
Resta ottima fino a 3 giorni ma finisce subito!!!
Potete profumare la base con la buccia 1 limone grattugiata, vaniglia oppure aggiungere cannella sulle mele.
 

Ricetta di Enrica Panariello

Chiarapassion
"Enrica alias Chiarapassion mi piace diffondere bontà e bellezza.
Perché Chiarapassion? Perché la mia è una Chiara Passione per le cose belle che rallegrano la vita."
 
 

Condividi

I veri amici condividono tutto.