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Insalata di mele Gala e noci

Gustosa e originale

Un piatto leggero e saporito, che potete servire come contorno oppure, se accompagnato con qualche crostino di pane, anche come piatto unico leggero. I vari ingredienti che compongono l’insalata, miscelati creano un gusto molto armonioso.
10 min.
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facile
 

Ingredienti

300 g insalata mista
50 g olive nere
10 noci
3 ravanelli
1 carota
2 mele Gala
olio extravergine di oliva
sale q.b.
succo di limone
 
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Preparazione

Dopo aver lavato ed asciugato accuratamente l’insalata, pelate la carota e tagliatela a julienne. Denocciolate le olive e sgusciate le noci. Lavate i ravanelli e tagliateli a fettine sottili.
In una ciotola ampia preparate l’insalata aggiungendo, carote, olive, noci e ravanelli. Infine aggiungente le fettine di mele Gala precedentemente lavate ed asciugate. Condite con olio, sale e succo di limone.

Se preferite, potete aggiungere a questa insalata anche una dadolata di formaggi.
 

Ricetta di Ramona Pizzano

Farina, lievito e fantasia
Ramona Pizzano, Foodblogger di professione! Nata in Irpinia più di 34 anni fa, sono da circa 8 anni sbarcata nel mondo del food e dei blogger. Una passione per la cucina e soprattutto per i dolci che mi ha spinto ad aprire un blog e a condividere in rete tutti i miei esperimenti ai fornelli. Farina, lievito e fantasia è il mio diario virtuale dove troverete tantissime ricette ispirate alla tradizione culinaria italiana e non solo. Esperienze food e racconti di viaggi, foto e rubriche…anche questa è l’anima di un blog sempre in cerca di avventure!
 
 

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