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Marmellata di albicocche venostana

60 - 120 min.
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facile
 

Ingredienti

1 kg di albicocche
1/2 kg di zucchero
 
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Preparazione

Lavare e snocciolare le albicocche venostane, tagliare grossolanamente ed eliminare eventuali punti scuri. Mettere in una larga pentola, zuccherare, girare bene e far riposare per ca. 12 ore.
Cuocere la marmellata mescolando continuamente fino a quando non si forma più schiuma.
È importante mescolare ogni tanto in modo che lo zucchero si sciolga bene.
Versare ancora bollente in vasi preriscaldati e sigillare subito.
 
 

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