Utilizamos cookies para mejorar su navegación por nuestro sitio web. También utilizamos cookies de terceros para enviarle mensajes promocionales personalizados. Para más información sobre las cookies y su desactivación, consulte nuestra Cookie Policy. Si sigue navegando por este sitio, autoriza automáticamente el uso de cookies.
 
 

Oberdörfer Florian

Productor Bio

"Trata bien a la naturaleza y ella te trata bien"

Mi historia

Trabajé como ingeniero mecánico y me atreví a alquilar un huerto de manzanas en Glorenza, en la parte alta del valle, para cultivar una variedad resistente a la sarna: Bonita. Aunque asistí a varios cursos y aprendí mucho de mis padres, al principio no tenía experiencia.

Todavía aprendo continuamente hoy en día. Veo todos los días lo importantes que son las sutilezas en la agricultura orgánica. Tengo que mirar con cuidado y paciencia. Tengo que integrar insectos útiles, cortar y atar los árboles para darles una estructura, ajustar la cantidad de frutas en las ramas y trabajar con la naturaleza y dejar que ella también trabaje para mí hasta la cosecha.

Me encanta cuando la naturaleza es mi amiga. Trata bien a la naturaleza y ella te trata bien. Esta es pura "vida bonita" para ambos. Se trata de dar y tener - equilibrado y sostenible.
 

Mi granja

Mi cosecha
 
Bonita
La dama agridulce
Este cruce entre Topaz & Cripps Pink brillante y liso hace que las plagas se mantengan alejadas, por lo tanto, es especialmente popular en la agricultura biológica.
Disponibilidad
Enero - Marzo
Aspecto: 
color rojo radiante opaco sobre fondo crema, forma homogénea, cáscara muy lisa
Valor interno: 
jugosa y crujiente a la mordida
Sabor: 
aromático y ligeramente ácido
 
 

Compartir

Los verdaderos amigos comparten todo