18/06/2021

I riscontri, sia per il mercato italiano sia per quello del Nord Europa, sono altamente positivi: dal debutto nel 2016, yello® cresce nel gradimento dei consumatori, che ne apprezzano le caratteristiche distintive.

Il quantitativo messo a disposizione per la campagna di vendita di quest’anno, iniziata a metà novembre 2020, era di circa 1500 tonnellate. Un numero che cresce di anno in anno e che permette ai consorzi VIP e VOG di programmare con i clienti un calendario di commercializzazione più ampio.

La produzione di yello® aumenterà ulteriormente nei prossimi anni grazie all’avvio di nuovi impianti, che permetteranno di rispondere adeguatamente all’apprezzamento del mercato.