INTERVISTA A KURT RATSCHILLER, DIRETTORE COMMERCIALE VIP SFIDE E OPPORTUNITÀ PER IL NUOVO ANNO

Per introdurre l’intervista, è opportuno soffermarsi sui risultati passati e confrontarli con le proiezioni di VIP nel futuro prossimo. Per farlo con efficacia, Kurt Ratschiller si sofferma anche sul mercato attuale, contesto di riferimento per VIP.

Quali prospettive prevede VIP per il prossimo anno? Possiamo contare sulla stabilità del mercato?
“Quest’anno iniziamo la stagione con i magazzini vuoti, sia in Val Venosta sia a livello internazionale. È un vantaggio significativo: ci permette di collocare il nuovo raccolto senza pressioni residue.” In Europa non si prospetta un eccesso di offerta, condizione favorevole per la stabilità dei prezzi e per una
distribuzione più armonica sui vari mercati.”

Parlando di vantaggi, un punto di forza di VIP è sempre stato la qualità. Possiamo confermarlo?
“La quota destinata al mercato del fresco, mostra una qualità superiore rispetto all’anno precedente. Le selezioni mostrano meno difetti, meno ammaccature e una colorazione migliore rispetto allo scorso anno. Si tratta di elementi fondamentali per confermarci come fornitore affidabile e di qualità superiore sui nostri
mercati.”

EVOLUZIONE NEI MERCATI INTERNAZIONALI
A continuare lo scambio, un paio di domande relative ai mercati in ciascuno dei principali paesi in cui VIP è attiva, con una particolare attenzione dedicata al segmento bio, in costante crescita.

Come varieranno i mercati esteri?
“La Germania, che lo scorso anno aveva scorte ridotte, quest'anno torna a una buona raccolta. Questo comporta un minor assorbimento per alcune nostre varietà chiave, in particolare Braeburn, Bonita e Kanzi®. È un cambiamento che richiede adattamenti mirati nelle nostre strategie di vendita.
In Spagna il raccolto sarà inferiore alla media: un’opportunità concreta per rafforzare la nostra presenza nel principale mercato di esportazione.