Varietà
Rovada
Sito di produzione
1.000 - 1.500 m
sopra il livello del mare
sopra il livello del mare
Metodo di produzione
pieno campo,
lotta integrata
lotta integrata
Certificazioni
GLOBALGAP ISO/IFS
Non è ancora quella giusta?
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Blu scuro
Aromatico, dolce, buona consistenza
Nero brillante
Ottimo sapore, senza odore troppo intenso durante la cottura.
Particolare interazione tra zuccheri e acidi