Gerd arbeitete in jungen Jahren als Maschinenschlosser, doch es zog ihn bald zurück zur bäuerlichen Arbeit an seinen Hof. Als Späteinsteiger besuchte er Kurse in der landwirtschaftlichen Fachschule Fürstenburg, und 2002 stellte er seinen Hof auf den Bio-Anbau um. Ehefrau, Vater und Großvater packen heute mit an und tragen die Entscheidung zur Bio-Landwirtschaft voll und ganz mit. Sie sehen sich als Naturfreunde. Mit dem Auftrag, der nächsten Generation eine gesunde und gute Umwelt weitergeben zu können.