Eine Reise zur Langlebigkeit. Bereit zum Abheben mit dem gesunden Apfel für dein Wohlbefinden?

Schnalle dich an, das Flugzeug hebt ab. Destination: ein langes, gesundes Leben

Um sein Ziel zu erreichen, benötigt unser Flugzeug zwei Flügel: den Flügel des Geschmacks und den Flügel der Gesundheit. Durch die Verbindung von Ernährungswissenschaft und Kochkunst wird es so genussreich und spannend wie nie, Langlebigkeit zu fördern. Entdecke, wie der gesunde Apfel in Kombination mit verschiedenen Zutaten die positiven Eigenschaften verstärken kann und dir zu einer gesunden Ernährung verhilft.

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Jeder Apfel ist eine Schatzkiste voller Aromen und Emotionen, Farben und Düften.

Ob süß oder herzhaft, als Vorspeise oder Getränk: Entdecke, wie vielseitig verschiedene Äpfel aus dem Vinschgau sind!

Wir forschen und entwickeln uns ständig weiter. So entstand auch dieses Kooperations-Projekt mit der „Cucina Evolution Academy“, der ersten Akademie für Kulinarische Medizin in Europa. In Zusammenarbeit entwickelten wir Rezepte und Kombinationen von Lebensmitteln (Food Pairing), welche die gesundheitlichen und geschmacklichen Vorteile des gesunden Apfels hervorheben. Dabei spielt der Apfel eine zentrale Rolle, da die richtigen Apfelsorten das Wohlbefinden steigern und die positive Wirkung der Zutaten verstärken. Ein kulinarisches Erlebnis, perfekt abgestimmt auf die jeweilige Tages- oder Jahreszeit. Lass dich bei deinen täglichen Entscheidungen von den Erkenntnissen der Wissenschaft leiten, um ein gesundes und fittes Leben zu führen, und dies für lange Zeit.

Jeder Apfel - ein Schatz voller Geschmack, Duft und Emotionen

Hinter jeder Apfelsorte verbirgt sich eine eigene Welt aus Aromen, Farben und Gefühlen. Um ihren Charakter voll zur Geltung zu bringen, braucht es die richtige Begleitung – eine Kombination, die den Geschmack veredelt und das Wohlbefinden stärkt. So entstand Applepairing: ein sinnliches Erlebnis und eine inspirierende Reise zu köstlichen Paarungen, die Körper und Seele guttun.

Chiara Manzi

Dr.in Chiara Manzi ist Ernährungswissenschaftlerin mit einem Studienabschluss in Ernährung und Diätetik mit Spezialisierung auf Anti-Aging-Ernährung an der Tufts University in Boston.

Chiara Manzi hat die wissenschaftliche Methode „Cucina Evolution“ entwickelt. Damit verwirklicht sie den Traum vieler Menschen: Süßes, Pizza, Lasagne oder Carbonara zu genießen, sogar täglich, und dank der Neuformulierung der Rezepte trotzdem fit und gesund zu bleiben.

Entdecke außergewöhnliche Kombinationen mit den verschiedenen Äpfeln aus dem Vinschgau

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Eine Reise zur Langlebigkeit. Bereit zum Abheben mit dem gesunden Apfel für dein Wohlbefinden?

Schnalle dich an, das Flugzeug hebt ab. Destination: ein langes, gesundes Leben

Jeder Apfel ist eine Schatzkiste voller Aromen und Emotionen, Farben und Düften.

Ob süß oder herzhaft, als Vorspeise oder Getränk: Entdecke, wie vielseitig verschiedene Äpfel aus dem Vinschgau sind!

Pinova und Grüntee

Fuji und Kakao

Royal Gala und Zimt

Granny Smith und Haselnuss

Golden Delicious und Thunfisch

Red Delicious und Tomate

Jeder Apfel - ein Schatz voller Geschmack, Duft und Emotionen

Chiara Manzi

Entdecke außergewöhnliche Kombinationen mit den verschiedenen Äpfeln aus dem Vinschgau