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Las 10 virtudes de la manzana:
el sabor de la naturaleza

Los fantásticos poderes de las manzanas como superalimento

Marzia Nicolini

El popular dicho "una manzana al día mantiene alejado al médico" contiene muchas verdades: esta fruta, consumida y apreciada durante siglos y originaria de Asia Central, es definitivamente un súper alimento. ¿Qué queremos decir? Simplemente que la manzana es buena para tu salud. Le pedimos a Clelia Iacoviello, asesora nutricional nutracéutica, que nos explique las 10 virtudes de la manzana: ya no podemos vivir sin ella.

1 Te ayuda si estás a dieta
Es una fruta pobre en calorías: 100 gramos producen aproximadamente 52 kcal. Se puede comer como un tentempié en el almuerzo o por la tarde: la báscula no se verá afectada.

2 Nutrientes preciosos
La manzana es rica en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, un 84-88% de su pulpa es agua, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado.

3 Ayuda a la motilidad intestinal
La manzana produce una acción prebiótica ya que es rica en pectina, una fibra soluble óptima para mantener el bienestar del intestino. Si se tienen problemas de estreñimiento, el consejo es preparar una manzana cocida, tal vez con la adición de canela y clavo, para hacerla aún más sabrosa.

4 Piel beneficiosa
Después de lavarla bien con agua corriente, hay que comer la manzana con su piel: esta parte de la fruta, que muchos descartan, es rica en quercetina, antocianinas y pectina, con acción antioxidante. También ayuda en el caso de estreñimiento.

5 Protege las mucosas
Gracias a su excelente contenido de vitamina C y B, la manzana tiene una acción protectora de las membranas mucosas de la boca y el intestino.
6 Energía pura
Los buenos niveles de vitamina B hacen que la manzana sea una fruta anti fatiga, perfecta para consumir durante períodos de estrés y esfuerzo, además de las temporadas de cambio de estación.

7 Para dientes sanos y fuertes
¿Alguna vez has notado que la manzana a menudo se usa en anuncios de pasta de dientes y enjuague bucal? Esto se debe a que la ingesta de flúor de esta fruta la convierte en un eficaz protector de los dientes, reforzándolos sensiblemente.

8 Edulcorante natural
El zumo de manzana, ampliamente utilizado en Tirol y Austria, es un edulcorante excelente: se puede usar como sustituto del azúcar para preparar postres saludables, tanto al horno como de cuchara.

9 Ayuda a mantener el azúcar en la sangre bajo control
La manzana tiene un índice glucémico bajo y, según un estudio reciente publicado en la revista científica "Food and Function", el consumo de manzana se asocia con una reducción del riesgo de diabetes del tipo 2.

10 Alivia el asma
Cuando se consuma regularmente, la manzana tiene un efecto beneficioso en la reducción de los síntomas del asma, como lo demuestra una investigación estadounidense publicada en la revista "Chest".

¿Te han entrado ganas de comer una manzana?
 

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