Por ello para festejar el 15 de abril, Día del Niño en España, es mejor no incluir ni pastel ni caramelos. En su lugar, VI.P – Val Venosta, Asociación de Productores Hortofrutícolas, propone ofrecer una rica manzana. La razón es el alarmante aumento de la obesidad y sobrepeso entre los niños y adolescentes españoles, según los datos oficiales.

La Fundación Española de la Nutrición indica que uno de cada cuatro niños entre 6 y 9 años tiene sobrepeso, mientras que el 18% padece obesidad. Estas cifras colocan al país en los primeros puestos de sobrepeso y obesidad de Europa, según un informe de la World Obesity Federation.

Este problema se debe principalmente al elevado nivel de sedentarismo en la infancia y a la ingesta de calorías procedentes de grasas, proteínas y de hidratos de carbono simples (azúcares), acompañado de un bajo consumo de frutas y verduras. Malos hábitos alimentarios de los menores que suelen tener su origen en la familia.

El reto es sustituir los alimentos procesados e industriales por frutas, afirmación apoyada por la investigación del Children’s Nutrition Research Center¹. El estudio concluye que los niños que comen manzanas presentan menos problemas de sobrepeso y obesidad.

Es posible hacer atractivos los alimentos sanos para los niños, involucrándolos en la compra y preparación de menús saludables y deliciosos. En la sección Recetas y Susurros podéis encontrar ejemplos perfectos para conseguirlo.



^{1Consumption of apples is associated with a better diet quality and reduced risk of obesity in children: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2003–2010. Carol E. O’Neil, Theresa A. Nicklas and Victor L. FulgoniIII. Nutrional Journal. 14 de mayo 2015}