La sostenibilità è nella nostra natura

Il Paradiso delle Mele di domani ha bisogno di noi oggi

Noi pensiamo ed agiamo in modo sostenibile. E non perché diventa sempre più una tendenza, ma perché per noi un approccio sostenibile è l’unico che ha senso. I nostri principi guida sono chiari: Vogliamo la sostenibilità economica per i nostri produttori, la sostenibilità ecologica per la nostra zona di produzione e la sostenibilità sociale per la popolazione. Per questo orientiamo le nostre azioni in tutti i campi in modo da renderle più sostenibili. È questo un processo continuo perché una produzione sostenibile ci mette costantemente di fronte a nuove sfide.

Tiriamo le somme

Dalla produzione e trasformazione al confezionamento e alla distribuzione: Assomela, l’associazione dei produttori di mele italiani, esamina ogni anno l’impatto ambientale delle Mele Val Venosta durante l’intero processo di produzione (Life Cycle Assessment, LCA). I risultati di quest’analisi si trovano nella Dichiarazione Ambientale di Prodotto EPD che è basata sulla norma DIN EN ISO 14025 e contiene gli indicatori ambientali definite delle nostre mele. La determinazione di questi indicatori avviene tramite il calcolo dell’ecobilancio ossia l’analisi del ciclo di vita secondo la serie di norme ISO 14040. In questo modo otteniamo informazioni sulle emissione di CO2 dell’intera filiera e possiamo avviare processi ecosostenibili.

Scarica la Dichiarazione Ambientale di Prodotto EPD
 
 
 
 
 

Da pionieri abbiamo un approccio innovativo

Pensare, lavorare insieme e percorrere strade nuove. Vogliamo promuovere lo sviluppo ed essere un modello per una produzione frutticola ecosostenibile. I nostri progetti faro ci permettono di raggiungere traguardi innovativi in collaborazione con i nostri produttori e il nostro network: nella protezione delle api, nella promozione della biodiversità e nella produzione senza erbicidi.

Questionario habitat frutteto

Con il rilevamento professionale delle misure per la promozione della biodiversità nella zona di produzione della Val Venosta VIP ha raggiunto un altro traguardo. 

Progetto pilota “Schneewinkel“

L’obiettivo di questo progetto è quello di sviluppare, valutare e continuamente ottimizzare misure di successo realizzabili per la promozione della biodiversità nella frutticoltura. 

Produzione melicola senza diserbanti

Da noi in Val Venosta la condizione del terreno è fondamentale per la produzione di mele di altissima qualità. Per questo incoraggiamo la produzione di mele senza l’uso di diserbanti. 
Contadini biologici con un volto
I nostri contadini biologici hanno un nome. Hanno un volto. E hanno le proprie ragioni perché agiscono nel nome dell’ambiente. Il nostro portale BioGraphy mostra le loro storie e offre a tutti i consumatori la possibilità di conoscere i coltivatori delle loro mele. Bisogna soltanto inserire il nome del contadino presente sulla confezione delle mele. Più trasparenza di così non c’è!
 
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