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Braeburn

Frucht

Der Apfel ist hochgebaut, mittelgroß bis groß, walzenförmig und mit glatter, glänzend goldgelber Schale. Die Farbe ist scharlach- bis dunkelrot gestreift.

Empfehlung

Er ist ein vielseitiger, sehr schmackhafter Apfel, der sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Backen und Kochen hervorragend eignet. Durch den hohen Vitamin C Gehalt verbräunt er nach dem Anschneiden nur sehr langsam.

Anbaugebiet

Die Sorte Braeburn wird vor allem im unteren Vinschgau angepflanzt.

Herkunft:

Braeburn wurde 1952 als Zufallssämling in einem Obstbaubetrieb in Neuseeland entdeckt. Die Elternsorten sind vermutlich 'Lady Hamilton' und 'Cox Orange'.

Geschmack

Der Braeburn schmeckt fruchtig erfrischend, aromatisch, mit angenehmem Zucker-Säureverhältnis und festem Biss. Das Fruchtfleisch ist knackig und sehr saftig.