Angebaut mit Herz und Verstand

Erstklassige Äpfel brauchen echten Einsatz

Unsere Bauern stecken sehr viel Liebe und Handarbeit in den Anbau der Vinschger Äpfel. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um die integrierte oder biologische Methode handelt. Das Lieblingsobst der Südtiroler und unsere Umwelt stehen immer im Mittelpunkt und dementsprechend werden sie auch gehegt und gepflegt.

Die integrierte Produktion

Bei den Vinschger Äpfeln schmeckt man die naturnahe Produktion. Da gehen wir echt keine Kompromisse ein. Wir halten uns an die Richtlinien des integrierten Anbaus und bevorzugen natürliche Pflegemaßnahmen.

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Die biologische Produktion

Wenn es um unsere Äpfel geht, ist uns nur das Beste gut genug. Darum halten wir uns beim biologischen Anbau strikt an die EU-Richtlinien und berücksichtigen zusätzlich die Anbauvorschriften der Verbände Bioland oder Demeter. Ganz nach dem Motto: Wenn schon Bio, dann richtig!

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Gartengeflüster

Geschichten von Äpfeln, Obst, Gemüse und den Menschen dahinter

Nachhaltig dank zutreffender Prognosen

Innovativ war er schon immer, der Vinschger. Einfallsreichtum ist ein Gen, das er gerne in sich trägt und auch digital bereitwillig auslebt.

Jede Wiese ist anders

Der Vinschger Landwirt Felix Telser kümmert sich um drei verschiedene Wiesen, die völlig unterschiedlich in ihrem Wesen sind. Wenn Felix zusammen mit seinem Vater Reinhard die familieneigenen Apfelwiesen begeht, dann stellt er Vergleiche an, meist intuitiv und unbewusst.

Schädlingsjäger an der Front

Würdet ihr mit einer Lupe durch die Vinschger Obstgärten spazieren, könntet ihr sehen, dass es dort zugeht wie in einer Arena. Nützling gegen Schädling, fressen und gefressen werden, lautet die Devise. Wer aber sind die Insekten, die eure Äpfel gegen Blutläuse und Co. verteidigen? Lernt sie kennen: Arena frei für die 5 kuriosesten Nützlinge im Obstgarten!