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Coltivate con il cuore e con la mente

Dedizione totale: solo così nascono le buone mele della Val Venosta

Le mele della Val Venosta sono il frutto della grande esperienza e della passione assoluta dei nostri contadini. Non importa se praticano la coltivazione integrata o quella biologica: al centro delle loro attenzioni e del loro impegno ci sono sempre il frutto preferito dagli altoatesini e il nostro ambiente.
La produzione integrata
Mangiando le mele Val Venosta si assapora un prodotto vicino alla natura.Già, perché in questo senso noi non scendiamo a compromessi: rispettiamo scrupolosamente le direttive della produzione integrata e favoriamo le tecniche colturali naturali.
 
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La produzione biologica
Quando produciamo le nostre mele, abbiamo solo un obiettivo in testa: la migliore qualità. Ecco perché nella produzione biologica non solo ci atteniamo rigorosamente alle normative comunitarie, ma rispettiamo anche le direttive dei consorzi Bioland o Demeter. Perché per noi produrre in maniera biologica significa farlo veramente!
 
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Notizie dall’orto

Storie di mele, altri frutti, ortaggi e delle persone che li coltivano

Ogni meleto è diverso

Il produttore venostano Felix Telser gestisce tre meleti di famiglia completamente diversi tra loro. E quando insieme a suo padre Reinhard va a visitarli, inizia subito, neanche a farlo apposta a confrontarli. 

I cacciatori di parassiti sono chiamati a combattere

Se osservaste i frutteti della Val Venosta con una lente d‘ingrandimento, potreste vedere che sono come una gigantesca arena. Insetti benefici lottano contro parassiti e l’unico principio è quello del “mangiare ed essere mangiati”. Ma chi sono gli animaletti che difendono le vostre mele da afidi e altri parassiti? Ecco a voi gli insetti utili più curiosi dei frutteti venostani! 
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