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Le nostre ricette con le mele e quelle dei nostri blogger

Tutta la dolcezza della frutta e la croccantezza della verdura

Tutte le cose buone che coltiviamo potete gustarle così come sono, al naturale, oppure utilizzarle per cucinare piatti squisiti. L’elenco di prelibatezze dolci e salate è praticamente infinito, ma poiché i veri amici condividono tutto, vi vogliamo rivelare le nostre ricette preferite.

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Strudel di mele: ricetta classica

Ami lo strudel di mele? La nostra ricetta ha una lunga tradizione in Val Venosta. Provala ora e crea un dolce unico - buonissimo anche con la panna o la salsa alla vaniglia!
 
 
80 min.
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Canederli di ricotta fritti con sorbetto alle mele Topaz Bio

Un’esperienza culinaria da acquolina in bocca, che esalta il meglio dei sapori della pasticceria altoatesina. Volete provare una deliziosa combinazione di gusto e consistenze sorprendenti? Allora questa ricetta fa per voi! Dei dolci canederli di ricotta e semola, croccanti fuori e soffici dentro, da gustare abbinati alla piacevolissima acidità del sorbetto di mele Topaz Bio, per un finissage ricco di fresche note fruttate!
Julia Morat
Alla ricetta
75 min.
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facile

Scheiterhaufen con mele Golden Delicious Bio

Scheiterhaufen è un’antica ricetta della tradizione altoatesina a base di pane vecchio inzuppato in latte uova e zucchero. Prova questa versione con croccanti mele Golden Delicious, uvetta, cannella, coperta da una glassa di confettura di albicocche e albumi montati.
Julia Morat
Alla ricetta
 

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