Mela che cerchi e mela che trovi…

Ecco come orientarti fra ogni varietà di mela e trovare quella perfetta per te

Durante la navigazione su questo sito troverai i diversi tipi di mele ciascuno contraddistinto da una cornice colorata diversa. È Trova Mela, il percorso di “guida alla scelta” che, attraverso solo 4 colori, ti aiuterà ad individuare la varietà di mela più adatta ai tuoi gusti! Rosso per le mele dolci, arancione per quelle dolce-poco acidule, giallo per la categoria dolce-acidula e verde per le mele aspre. Segui il colore che preferisci e poi non ti resta che analizzare le caratteristiche di ogni singola mela Val Venosta per arrivare alla tua unica preferita. Grazie alla mela Val Venosta, scegliere sarà ancora più semplice! Buona scelta!
Filtri:
Produzione
Sapore
Varietà
 
 
Fuji
Un’esplosione di sapore
Topaz
Il fascino dell’acidità
Coltivate ad alta quota
Ad altitudini tra 500 e 1.100 metri le mele venostane crescono a meraviglia.
Microclima speciale
Più di 300 giornate di sole, scarsa piovosità e grandi escursioni termiche fanno la differenza.
Qualità controllata
Ve l’abbiamo già detto? Per noi la qualità è una sola: la migliore possibile.
Dal Paradiso delle Mele a casa tua
Le nostre mele arrivano direttamente sulla tua tavola! Ora puoi ordinarle con un semplice click, dove e quando vuoi.

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Strudel di mele: ricetta classica

Ami lo strudel di mele? La nostra ricetta ha una lunga tradizione in Val Venosta. Provala ora e crea un dolce unico - buonissimo anche con la panna o la salsa alla vaniglia!
 
 
Tutte le ricette della Val Venosta

Buono a sapersi

Tutto sulle varietà di mele in Val Venosta, in Trentino-Alto Adige

Quali sono le varietà di mele della Val Venosta in Alto Adige? 
In Val Venosta in Alto Adige vengono
coltivate principalmente le seguenti varietà di mele: Golden Delicious, Red
Delicious, Royal Gala, Fuji, Pinova, Braeburn, Granny Smith, Bonita, Topaz,
Morgenduft, WA38 – Cosmic Crisp®, Scilate – envy™, Shinano Gold yello®, R201 –
Kissabel®, Nicoter – Kanzi®, Minneiska – SweeTango™, SQ159 – Natyra® e
Ambrosia™.



Quali sono le mele migliori da mangiare? 
Tra le varietà di
mele più buone della Val Venosta ci sono i classici come Gala, Pinova, Red
Delicious e la regina delle mele venostane, la Golden Delicious. Ma anche
varietà più recenti stanno conquistando il mondo dei buongustai – tra queste la
celestiale WA38 – Cosmic Crisp®, la R201 – Kissabel® con polpa rossa, la
dolcissima Ambrosia™ o la deliziosamente equilibrata Nicoter – Kanzi®.

Se sei alla
ricerca della mela migliore per te, inserisci le tue preferenze nei filtri qui
sopra e trova facilmente la varietà più adatta ai tuoi gusti.
Qual è la mela più dolce in assoluto? 
Una delle varietà
di mele più dolci – e proprio per questo molto amata dai bambini – è la
dolcissima Ambrosia™. Tra le mele dolci si annoverano anche la Red Delicious,
la Royal Gala, la Fuji, la Scilate – envy™ e la Shinano Gold yello®,
quest’ultima particolarmente succosa.
Quali varietà di mele sono dolci-acidule? 
Le mele dal gusto
dolce-acidulo includono la Golden Delicious, la Jonagold, la Minneiska –
SweeTango™, la Morgenduft, la WA38 – Cosmic Crisp® e la SQ159 – Natyra®.
Quali sono le varietà di mele meno zuccherine? 
Zu den süßen Apfelsorten zählen der Red Delicious, Royal
Gala, Ambrosia™, Fuji, Scilate – envy™ sowie Shinano Gold yello®. Letzterer ist
noch dazu besonders saftig, ebenso der Ambrosia™.
Quali sono le migliori mele da fare cotte? 
Le mele particolarmente adatte alla cottura, ad esempio
per il famoso strudel di mele altoatesino, sono le varietà dolce-acidule come
la Golden Delicious, ma anche quelle acidule come la Topaz e la Granny Smith.
Dove comprare le mele e le mele bio della Val Venosta? 
Le mele e le mele biologiche della Val Venosta in Alto Adige si possono acquistare comodamente online nello shop La Saporeria e nei Punti vendita in Val Venosta. La scelta è persino più ampia rispetto al supermercato - e la freschezza è imbattibile!
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