I nostri produttori:
piacere di conoscervi!

In Val Venosta, i veri protagonisti sono i contadini: scopri i segreti che rendono uniche le nostre mele, raccontati in prima persona da chi le coltiva ogni giorno con passione e dedizione. 

Le mele della Val Venosta non sono solo frutto della terra, ma anche di un impegno che si tramanda da generazioni di contadini. Dietro ogni mela c'è una storia, un volto, una passione: quella dei nostri produttori, autentici custodi di questo paradiso. Con dedizione e rispetto per la natura, coltivano mele dal sapore inconfondibile, valorizzando un territorio unico e mantenendo vive tradizioni che rendono ogni morso un'esperienza speciale. 
Microclima ideale
Perfetta armonia
Ciao, sono Franziska.
Il microclima della Val Venosta permette alle mele di maturare con una qualità eccezionale.
Sono una grande amante del sole, esattamente come le mie mele. Le tante giornate di sole della Val Venosta sono perfette per noi. Durante la notte, per merito dell’elevata
altitudine, le temperature si abbassano notevolmente, con una differenza che può arrivare fino a 16 gradi Celsius. Queste forti escursioni termiche fanno bene alle mie mele: insieme alle giornate di sole ricevono un bel colore acceso! Essendo della Val Venosta, sono poi abituata al vento che soffia regolarmente nella valle, che mantiene asciutti i miei frutteti: un grande vantaggio per una coltivazione naturale.
300 giorni di sole
Tanto sole e poca pioggia creano condizioni di crescita ottimali per le nostre mele.
Forti escursioni termiche
La differenza di temperatura tra il giorno e la notte donano alle nostre mele un colore billante.
Vento della Val Venosta
La brezza fresca mantiene i frutteti asciutti e protegge gli alberi dalle malattie fungine.
Regione melicola alpina
Posizione ideale per la coltivazione delle mele
Ciao, sono Simon.
Grazie al clima alpino – mediterraneo le mele trovano le condizioni perfette.
Dal mio maso si apre una valle verde, ricca di alberi da frutto e incorniciata dalle Alpi e dal gruppo dell’Ortles – un vero paradiso. In primavera, mentre i meli in valle sono in fiore, in alta montagna c’è ancora la neve. Le mie mele si trovano bene qui in Val Venosta, proprio come me. In quota, maturano più lentamente rispetto ad altre zone, ma come diciamo noi della Val Venosta: le cose buone richiedono tempo. Diamo volentieri alle nostre mele tutto il tempo necessario per sviluppare al meglio i loro aromi. E il risultato si sente in ogni morso!
Altitudine
I frutteti della Val Venosta si trovano tra 500 e 1.100 metri sul livello del mare.
Un primato europeo
La Val Venosta è la zona di coltivazione omogenea di mele più alta d’Europa.
Zona produttiva alpina
Tra i 500 e i 1100 metri, la divisione cellulare rallenta, garantendo una polpa compatta.
Passione dei produttori
Produttori per passione
Ciao, siamo Sonja e Martin.
Nella Val Venosta, la coltivazione delle mele non è solo un mestiere, ma una vera vocazione.
Le nostre famiglie si dedicano alla coltivazione di mele da generazioni. Fin da piccoli, abbiamo trascorso il nostro tempo tra i meleti, imparando dai nostri genitori e nonni tutti i segreti di questa arte. Questo sapere è un tesoro prezioso, che abbiamo arricchito con le nostre idee e le più moderne tecnologie. Essere coltivatori di mele è una vera passione: ogni albero e ogni mela sono importanti per noi, e ce ne prendiamo cura. La raccolta autunnale, in particolare, è sempre un momento speciale: in ogni mela c’è il frutto di un anno di impegno e dedizione, e siamo orgogliosi di tenere tra le mani il risultato del nostro lavoro.
Tradizione familiare
Dal 1930 le mele vengono coltivate in Val Venosta e il sapere agricolo viene tramandato di generazione in generazione.
Agricoltura su piccola scala
Le aziende agricole sono a conduzione familiare e gestiscono piccoli frutteti in media di tre ettari.
1.500 famiglie di coltivatori
In Val Venosta, 1.500 famiglie si dedicano con passione alla coltivazione delle mele nei loro masi a conduzione familiare.
Agricoltura naturale
In sintonia con la natura
Ciao, sono Christoph.
Sostenibilità e rispetto dell’equilibrio ecologico: ecco come nasce una coltivazione di mele responsabile.
Come produttore di mele, osservo ogni giorno la natura. Solo così ci si rende davvero conto di quanto sia variegata la vita nei meleti. Le api che impollinano i fiori dei meli. Le coccinelle e altri insetti che tengono sotto controllo i parassiti. Come agricoltore, lavorare in armonia con l’ambiente è una necessità: preservare le risorse naturali e favorire la biodiversità nei frutteti è essenziale. Solo così posso raccogliere mele sane e di alta qualità, che posso offrire con orgoglio e tranquillità. E sapere di poter restituire qualcosa alla natura, contribuendo a un’agricoltura sostenibile per le future generazioni, mi riempie di soddisfazione.
Promuovere la biodiversità
Gli agricoltori creano rifugi naturali nei meleti con hotel per insetti, fasce fiorite e muretti a secco.
Meno è meglio
I fitofarmaci vengono utilizzati solo quando le soluzioni ecologiche non sono sufficienti a proteggere il raccolto.
Preservare le risorse
Circa il 60% dei frutteti della Val Venosta è irrigato con l’innovativo sistema a goccia, che consente un notevole risparmio idrico.

Dietro le quinte del paradiso

Ogni immagine racconta una storia, ma cosa accade dietro l’obiettivo?

Tra mele e sorrisi, catturare questa narrazione è stata un’esperienza intensa e coinvolgente. Ogni scatto racconta la storia dei nostri produttori, che per un giorno hanno lasciato i campi e si sono avventurati in una nuova esperienza. Sono loro gli esempi viventi di chi lavora la terra, trasformando il paradiso in ciò che è.

Un saluto dal Paradiso delle Mele

Unisciti a noi in questa meravigliosa avventura tra frutti e natura.

Sono arrivati i wallpaper ufficiali del Paradiso delle Mele!