Etappe: Toskana

Die Toskana fasziniert mit ihrer zeitlosen Ausstrahlung – ein Land, in dem Kultur und Landschaft zusammenfinden und Tradition ihren ganz eigenen Geschmack entfaltet. Dazu gehören auch die toskanischen Kichererbsen: Hülsenfrüchte mit kräftigem Aroma und cremiger Textur, Sinnbild für echte Ursprünglichkeit und die Stärke dieser Region.

Chiara Manzi war zu Gast beim Produzenten Il Cerreto, wo sich unsere beiden Zutaten in einer Kombination begegneten, die die Proteine, Ballaststoffe und Mineralstoffe der toskanischen Kichererbsen mit den Vitaminen, der Frische und der Leichtigkeit des Gala-Apfels aus dem Vinschgau vereint.

Ein Gericht, das nach Tradition und Wohlbefinden duftet: die samtige Creme aus Äpfeln und Kichererbsen. Eine perfekte Harmonie, in der die saftige Süße des Royal Gala aus dem Vinschgau die Kichererbsen umschmeichelt und eine Zubereitung entsteht, die Geschmack und hohen Nährwert auf wunderbare Weise verbindet.