Wir verwenden Cookies für die beste Nutzererfahrung. Es werden Cookies von Dritten eingesetzt, um Ihnen personalisierte Werbung anzuzeigen. Durch die Nutzung der Website stimmen Sie der Speicherung von Cookies auf Ihrem Gerät zu. Informationen zu Cookies und ihrer Deaktivierung finden Sie hier.
 
 

Magitteri Elisabeth

BIO-Bäuerin - Niedereben

"Vollwertig produzieren und gleichzeitig die Umwelt belassen, wie sie ist."

Meine Geschichte

Elisabeth Magitteri lebt mit ihrer Familie in Rabland, am Eingang zum Vinschgau. Sie und ihr Mann Herbert sind Bio-Bauern aus Überzeugung und bauen Apfelsorten an, die sich optimal in die natürlichen Kreisläufe der Vinschger Natur integrieren.

Beim Anbau berücksichtigen sie neben den EU-Richtlinien auch jene des Bioland-Verbandes. Sie sehen den ausschließlichen Einsatz von organischem Dünger und die Einhaltung bodenschonender Anbaumethoden vor. So, sagt Elisabeth, werden unsere Äpfel rundum gesund und bekommen ein schönes Aussehen. Auch geschmacklich merkt man den Unterschied. Die Äpfel sind intensiv im Geschmack, besonders knackig und saftig.

Elisabeths Ziel ist es, vollwertig zu produzieren und gleichzeitig die Umwelt zu belassen, wie sie ist.

 

Mein Biohof

Meine Ernte
 
Gala
Der elegante Frühreife
Der geschmackvolle Gala wirft sich für euch jeden Sommer in seine gelb-rote Schale und leitet die neue Apfelsaison ein.
Verfügbarkeit von
September - März
 
Aussehen: 
glatte Schale, kugelige, leicht konische Form, hellgelb, leuchtend rot gestreift
Inneren Werte: 
knackig und saftig mit festem Fruchtfleisch
Geschmack: 
erfrischend, süß mit wenig Säure
Braeburn
Der saftige Alleskönner
Für den kleinen Hunger zwischendurch oder vielfältig eingesetzt in Küche und Backstube: Der Braeburn ist ein echtes Multitalent. Habt aber ein bisschen Geduld mit ihm, denn er entfaltet sein volles Aroma erst nach einigen Monaten Lagerung.
Verfügbarkeit von
Oktober - Mai
 
Aussehen: 
walzenförmig, scharlach- bis dunkelrot gestreift auf goldgelbem Grund
Inneren Werte: 
sehr saftig mit festem Biss und festem Fruchtfleisch
Geschmack: 
angenehmes Zucker-Säure-Verhältnis, sehr erfrischend
 
 

Teilen

Echte Freunde teilen alles.