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Im Vinschgau sind die Äpfel reif
Die Apfelernte beginnt
Die Apfelernte im Vinschgau: Wenn Tradition auf Innovation trifft
Wenn sich der Herbst ankündigt und die Nächte kühler werden, beginnt im Vinschgau eine der arbeitsintensivsten und zugleich schönsten Zeiten des Jahres. Auf den Obstwiesen herrscht emsiges Treiben – denn die Apfelernte ist in vollem Gange. Dabei setzen die Vinschger Apfelbauern bis heute auf echte Handarbeit: Wie schon vor über 100 Jahren werden die reifen Früchte sorgfältig von Hand gepflückt. Dieses traditionelle Vorgehen ist nicht nur ein Qualitätsmerkmal, sondern auch ein Ausdruck tiefer Verbundenheit mit Natur, Region und Produkt.
Fortschritt mit Herkunft
Gleichzeitig ist der Vinschgau ein Ort des Fortschritts. Gemeinsam mit Experten haben die Produzenten ein modernes, zukunftsweisendes Anbaumodell etabliert. Präzise Kontrollen entlang der gesamten Produktionskette – von der Wiese bis ins Regal – garantieren lückenlose Transparenz und Sicherheit. Jeder Apfel ist bis zu seinem Ursprung rückverfolgbar – direkt zum Bauern und seinen Obstwiesen. So gelangt nur das Beste auf den Teller: ein Bergapfel mit unverwechselbarem Charakter, der Herkunft, Qualität und Genuss vereint.
Wenn sich der Herbst ankündigt und die Nächte kühler werden, beginnt im Vinschgau eine der arbeitsintensivsten und zugleich schönsten Zeiten des Jahres. Auf den Obstwiesen herrscht emsiges Treiben – denn die Apfelernte ist in vollem Gange. Dabei setzen die Vinschger Apfelbauern bis heute auf echte Handarbeit: Wie schon vor über 100 Jahren werden die reifen Früchte sorgfältig von Hand gepflückt. Dieses traditionelle Vorgehen ist nicht nur ein Qualitätsmerkmal, sondern auch ein Ausdruck tiefer Verbundenheit mit Natur, Region und Produkt.
Fortschritt mit Herkunft
Gleichzeitig ist der Vinschgau ein Ort des Fortschritts. Gemeinsam mit Experten haben die Produzenten ein modernes, zukunftsweisendes Anbaumodell etabliert. Präzise Kontrollen entlang der gesamten Produktionskette – von der Wiese bis ins Regal – garantieren lückenlose Transparenz und Sicherheit. Jeder Apfel ist bis zu seinem Ursprung rückverfolgbar – direkt zum Bauern und seinen Obstwiesen. So gelangt nur das Beste auf den Teller: ein Bergapfel mit unverwechselbarem Charakter, der Herkunft, Qualität und Genuss vereint.
Außergewöhnlich natürlich - einzigartig im Geschmack
Es ist die Kombination aus alpinem Mikroklima, Höhenlagen zwischen 500 und 1.100 Metern sowie intensiver Sonneneinstrahlung, die den Vinschger Äpfeln ihren ganz besonderen Charakter verleiht: knackig, aromatisch, mit ausgewogener Süße und feiner Säure. Der beliebte Gala Royal, hellgelb mit leuchtend roten Streifen, zart duftend und einfach unwiderstehlich, ist von September bis März erhältlich und eignet sich sowohl zum frischen Verzehr als auch für Kuchen, Strudel oder kreative kalte Vorspeisen.
Gesund genießen – mit gutem Gefühl
Doch Vinschger Äpfel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für den Körper. Reich an Ballaststoffen unterstützen sie eine gesunde Verdauung, wirken natürlich entschlackend und sättigend – perfekt als Snack oder kleine Mahlzeit vor dem Essen. Vor allem der Gala Royal ist aufgrund seiner Leichtigkeit und Verträglichkeit bei Jung und Alt sehr beliebt.
Vinschger Äpfel – aus der Natur gewachsen, mit Leidenschaft gepflegt
Mit dem Qualitätssiegel g.g.A., einer ressourcenschonenden Produktion und jahrzehntelangem Know-how stehen die Vinschger Äpfel für mehr als nur guten Geschmack. Jeder Biss erzählt von sorgfältiger Handarbeit, alpiner Frische und der harmonischen Verbindung aus gelebter Tradition und moderner Landwirtschaft.
Es ist die Kombination aus alpinem Mikroklima, Höhenlagen zwischen 500 und 1.100 Metern sowie intensiver Sonneneinstrahlung, die den Vinschger Äpfeln ihren ganz besonderen Charakter verleiht: knackig, aromatisch, mit ausgewogener Süße und feiner Säure. Der beliebte Gala Royal, hellgelb mit leuchtend roten Streifen, zart duftend und einfach unwiderstehlich, ist von September bis März erhältlich und eignet sich sowohl zum frischen Verzehr als auch für Kuchen, Strudel oder kreative kalte Vorspeisen.
Gesund genießen – mit gutem Gefühl
Doch Vinschger Äpfel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für den Körper. Reich an Ballaststoffen unterstützen sie eine gesunde Verdauung, wirken natürlich entschlackend und sättigend – perfekt als Snack oder kleine Mahlzeit vor dem Essen. Vor allem der Gala Royal ist aufgrund seiner Leichtigkeit und Verträglichkeit bei Jung und Alt sehr beliebt.
Vinschger Äpfel – aus der Natur gewachsen, mit Leidenschaft gepflegt
Mit dem Qualitätssiegel g.g.A., einer ressourcenschonenden Produktion und jahrzehntelangem Know-how stehen die Vinschger Äpfel für mehr als nur guten Geschmack. Jeder Biss erzählt von sorgfältiger Handarbeit, alpiner Frische und der harmonischen Verbindung aus gelebter Tradition und moderner Landwirtschaft.
