<br> Erlebe das APFEL Paradies <br> 16. - 29. Mai 2026


Erlebe das APFEL Paradies
16. - 29. Mai 2026

Erlebe das APFEL Paradies

Die Vinschger Apfeltage laden dazu ein, den Apfel dort zu erleben, wo er zuhause ist. Ein abwechslungsreiches Programm mit Hofführungen, Wanderungen, Apfel-Yoga und besonderen Genussmomenten macht den Vinschgau zum Treffpunkt für alle, die den Apfel und seine Vielfalt entdecken möchten. Höhepunkte wie die Tage der offenen Tür in den Genossenschaften und eine stimmungsvolle Licht- und Klangwanderung sorgen für besondere Erlebnisse.

Unsere Highlights

Erleben - genießen - mitmachen

Das vollständige Programm wird in Kürze hier veröffentlicht.
Apfelbrunch

Apfelbrunch

Ein genussvoller Start in den Tag mit besonderen Momenten rund um den Apfel.
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Apfelbrunch
Apfelbrunch
Beim Apfelbrunch erwartet die Besucher ein genussvoller und besonderer Start in den Tag: In ausgewählten, stimmungsvollen Locations genießen sie einen abwechslungsreichen Brunch mit kreativen herzhaften und süßen Köstlichkeiten rund um den Apfel. Ob raffinierte Kompositionen oder klassische Lieblingsgerichte – der Apfel steht stets im Mittelpunkt und wird in all seinen Facetten erlebbar.

Termine:


Anmeldung direkt bei den teilnehmenden Betrieben.
Klang im Lichtermeer zwischen den Apfelbäumen

Klang im Lichtermeer zwischen den Apfelbäumen

Ein sinnliches Erlebnis zwischen leuchtenden Apfelbäumen und harmonischen ...
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Klang im Lichtermeer zwischen den Apfelbäumen
Klang im Lichtermeer zwischen den Apfelbäumen
Bei Einbruch der Dunkelheit führt die Lichter- und Klangwanderung durch stimmungsvoll beleuchtete Apfelwiesen. Sanfte Klänge, warmes Licht und die besondere Atmosphäre der Natur machen den Abend zu einem magischen Erlebnis. Feine Häppchen auf Apfelbasis runden die sinnliche Entdeckungsreise ab.

Programm:

Termine:
Samstag, 16.05.2026 - ab 21.00 Uhr
Freitag, 29.05.2026 - ab 21.00 Uhr

Ort:
Schlums, Kastelbell

Kochkurs mit Thomas Ortler

Kochkurs mit Thomas Ortler

Wir zaubern ein 4 Gänge Apfelmenü.
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Kochkurs mit Thomas Ortler
Kochkurs mit Thomas Ortler
In diesem Kochkurs kreieren wir gemeinsam ein kreatives 4-Gänge-Apfelmenü – unkompliziert in der Zubereitung und voller inspirierender Ideen.
Das Besondere: In jedem Gang spielt der Apfel die Hauptrolle – raffiniert eingesetzt und dennoch leicht nachzukochen. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Apfels: Vier Sorten, vier Gerichte und vier ganz unterschiedliche Geschmackserlebnisse.Ideal für alle, die neue Inspiration suchen und den Apfel von einer ganz neuen Seite kennenlernen möchten.
Geleitet wird der Kurs von Thomas Ortler, Spitzenkoch und Historiker vom Restaurant Flurin in Glurns, der mit seinem Wissen und seiner Leidenschaft für regionale Küche besondere Einblicke vermittelt.

Termin: Dienstag, 26.05.2026 16.30 - 21.00 Uhr

Anmeldung:
Bildungshaus Schloss Goldrain
Mit dem Vinschger Zug durchs Apfelparadies

Mit dem Vinschger Zug durchs Apfelparadies

Eine genussvolle Entdeckungstour durch den Vinschgau
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Mit dem Vinschger Zug durchs Apfelparadies
Mit dem Vinschger Zug durchs Apfelparadies
Das Apfelparadies ganz entspannt mit dem Zug entdecken: Diese genussvolle Erlebnisreise eröffnet spannende Einblicke in die Welt des Vinschger Apfels.
Der Tag beginnt in Naturns mit einer Führung durch die Obstgenossenschaft Texel. Anschließend geht es mit dem Vinschger Zug weiter nach Kastelbell, wo uns Apfelbäuerin Maria auf ihrem Moarhof herzlich empfängt. Bei einer Hofführung und einem stärkenden Imbiss erleben wir den Apfel hautnah.
Danach reisen wir weiter nach Laas und tauchen am Kandlwaalhof der Familie Luggin in die Welt des Apfelsafts und weiterer Apfelprodukte ein.

Termin:
Freitag, 22. Mai 2026

Anmeldung:
Tourismusverein Naturns
Tag der Offenen Tür

Tag der Offenen Tür

Erlebe die Vinschger Obstgenossenschaften
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Tag der Offenen Tür
Tag der Offenen Tür
In den Genossenschaften erleben Besucher
  Führungen
  Apfel-Sommelier-Verkostungen
  Kinderprogramm
  Apfelverkostungen
  Verpflegungen durch die Bäuerinnen
  Direktverkauf

Termine:
Samstag, 16.05.2026
Texel, 09 - 17 Uhr
Mivor, 09 - 17 Uhr
Oveg, 09 - 13 Uhr

Samstag, 23.05.2026
Juval, 09 - 17 Uhr
Geos, 09 - 17 Uhr
Alpe, 09 -17 Uhr

Ohne Anmeldung
Yoga in den Apfelwiesen

Yoga in den Apfelwiesen

Yoga, Natur und Genuss
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Yoga in den Apfelwiesen
Yoga in den Apfelwiesen
Erlebe eine entspannende Einheit in den blühenden Apfelwiesen des Vinschgaus. Atme tief durch, tanke neue Energie und genieße die besondere Atmosphäre zwischen Himmel und Apfelbäumen. Zum Abschluss erwartet dich eine feine Apfelverkostung.
Matte und Decke mitnehmen.
Referentin: Sabine Stefani

Termine:
Dienstag, 19.05.2026 18.00 - 19.30 Uhr
Mittwoch, 27.05.2026 18.00 - 19.30 Uhr 

Anmeldung:
Tourismusverein Latsch - Martell
 

Restaurants und Hotels

Kulinarische Apfelmomente im Vinschgau

Speckeggele
Speckeggele, Schlanders
Im Speckeggele in Schlanders erwartet Sie eine Küche, die sich ganz dem Geschmack widmet. Mit Leidenschaft und Kreativität verbinden wir traditionelle Südtiroler Produkte mit modernen Ideen – für ein kulinarisches Erlebnis, das bleibt. In der Küche des Speckeggele steht eine Frau, die den Genuss lebt: Victoria. Als Köchin und Jägerin verbindet sie auf einzigartige Weise die Liebe zur Natur mit der Kunst des Kochens. Das Restaurant Speckeggele in Schlanders, freut sich auf euren Besuch.
+39 335 53 12 112
Kuppelrain
Kuppelrain, Kastelbell
Im Herzen von Kastelbell verschmelzen im Sterne-Restaurant Kuppelrain tiefe Vinschger Wurzeln mit feiner Raffinesse. Unsere Küche ist eine Hommage an die Natur: Eigenwillig, mutig und immer mit Respekt vor dem, was unsere Erde uns schenkt.
+39 0473 624103
Goldene Rose
Goldene Rose, Schlanders
Geschaffen haben wir einen schönen und ruhigen Ort zum Genießen, wo man sich wohl fühlen und eine guten Zeit verbringen kann, wo der persönliche Umgang mit unseren Gästen noch viel zählt, wo wir Sie so richtig verwöhnen,... Solche Orte sind selten und manchmal schwer zu finden... eben wie eine Perle. Sie hatten Glück, Sie haben uns gefunden.
+39 0473 730218
Flurin
Flurin, Glurns
Casual Fine Dining
In unserem Restaurant seid Ihr nicht nur Gast, sondern vor allem willkommen. Es gibt nichts Schöneres, als einen Raum voll glücklicher Menschen, mit denen man Freuden und Erinnerungen teilen kann. Fehlen darf dabei natürlich nicht der passende Wein: Vor allem regional, viel Bio- und Naturweine und auch so mancher Klassiker sorgen für eine spannende und heitere Begleitung.
+39 0473 428136

Unsere Partner

Gemeinsam mit engagierten Partnern machen wir die
Vinschger Apfeltage zu einem besonderen Erlebnis.
Vinschgau Marketing
Vinschgau Marketing
Kultur- und Genussregion inmitten der Erlebnisbergwelt Südtirols.
 
Vinschgau Marketing
Vinschgau Marketing
Kultur- und Genussregion inmitten der Erlebnisbergwelt Südtirols.
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Ferienregion Reschensee
Ferienregion Reschensee
Natur. Genuss. Experience - 
Größte Vielfalt auf kleinstem Raum.
 
Ferienregion Reschensee
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Natur. Genuss. Experience - 
Größte Vielfalt auf kleinstem Raum.
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AquaForum Latsch
AquaForum Latsch
Die Saunalandschaften laden ein zum Entspannen und die Seele baumeln lassen können.
 
AquaForum Latsch
AquaForum Latsch
Die Saunalandschaften laden ein zum Entspannen und die Seele baumeln lassen können.
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Noch Fragen?

Die Vinschger Apfeltage

werden organisiert von VI.P, dem Verband der Vinschger Produzenten für Obst und Gemüse in Zusammenarbeit mit unseren Mitgliedsgenossenschaften

ALPE, GEOS, JUVAL, MIVOR, OVEG und TEXEL.

Für weitere Informationen:
marketing@vip.coop - Tel. +39 0473 723 300
Entdecke das Programm der Vinschger Apfeltage
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