<br> <br> <br> Vivi il <br> Paradiso delle MELE
Assapora il <br> Paradiso delle MELE
Scopri il <br> Paradiso delle MELE

Vivere, assaporare e scoprire
16.05. - 29.05.206

Le Giornate della Mela della Val Venosta invitano a scoprire la mela nel luogo in cui nasce e cresce. Un programma ricco e variegato, con visite guidate ai masi, escursioni, yoga tra i meleti e momenti di gusto, rende la Val Venosta il punto d’incontro ideale per chi desidera conoscere da vicino la mela e le sue tante sfaccettature. Eventi speciali come le giornate a porte aperte nelle cooperative e un’affascinante passeggiata tra luci e suoni regalano esperienze indimenticabili.

I nostri eventi

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Giornate delle porte aperte delle Cooperative

Giornate delle porte aperte delle Cooperative

Nelle cooperative, i visitatori possono vivere:
 visite guidate
 degustazioni con sommelier della mela
 programma per bambini
 degustazioni di mele
 assaggi preparati dalle contadine
 vendita diretta

Sabato, 16.05.2026: Texel, Mivor, Oveg
Sabato, 23.05.2026: Juval, Geos, Alpe

Orario: ore 9 - 17, OVEG: ore 9 - 13
Senza prenotazione.
 
 
 
 
 

I nostri highlight

Brunch a base di mela

Brunch a base di mela

Un inizio di giornata gustoso tra momenti speciali dedicati alla mela
Brunch a base di mela
Brunch a base di mela
Durante il brunch della mela ti aspetta un inizio di giornata speciale, all’insegna del gusto: in location selezionate e dall’atmosfera suggestiva potrai assaporare un ricco buffet con proposte dolci e salate a base di mela.

Dalle creazioni più raffinate ai grandi classici, la mela è sempre protagonista, valorizzata in tutte le sue sfumature.

Date:
Domenica, 17.05.2026 Latscher Alm, Laces
Domenica, 17.05.2026 Tablander Alm, Naturno
Sabato, 23.05.2026 Tablander Alm, Naturno
Domenica, 24.05.2026 Latscher Alm, Laces

Prenotazione:
direttamente presso le strutture partecipanti
Corso di cucina a base di mela con Thomas Ortler del ristorante Flurin, Glorenza

Corso di cucina a base di mela con Thomas Ortler del ristorante Flurin, Glorenza

Creiamo un menù di mele di 4 portate
Corso di cucina a base di mela con Thomas Ortler del ristorante Flurin, Glorenza
Corso di cucina a base di mela con Thomas Ortler del ristorante Flurin, Glorenza
In questo corso di cucina, organizzato nell’ambito delle Giornate della Mela della Val Venosta, prepariamo e gustiamo insieme un menù di mele in quattro portate – adatto alla cucina di tutti i giorni, creativo e ricco di idee da riproporre anche a casa.
La particolarità: in ogni portata la mela della Val Venosta è protagonista – utilizzata in modo raffinato, ma mai complicato. Scopriremo così quanto possa essere versatile in cucina: quattro varietà di mele della Val Venosta, quattro piatti e quattro esperienze di gusto completamente diverse. Un corso stimolante per chi ama cucinare e sperimentare.
Corso in lingua tedesca.

Data: Martedì, 26.05.2026 | ore 16:30 – 21:30

Relatore: Thomas Ortler, cuoco e autore di libri di cucina

Iscrizione: Centro di formazione Bildungshaus Schloss Goldrain
Evento Sauna alle Mele

Evento Sauna alle Mele

Una giornata sauna esperienziale dedicata alla mela
Evento Sauna alle Mele
Evento Sauna alle Mele
In questa speciale giornata in sauna, la mela è protagonista: lasciatevi avvolgere da piacevoli gettate di vapore con aromi di diverse varietà di mele, scoprite degustazioni dedicate e sorprendenti abbinamenti con ingredienti selezionati. L’esperienza è arricchita da un rigenerante peeling alla mela e da tanti altri momenti di gusto e benessere.
Vivete una giornata sauna straordinaria per tutti i sensi. 

Date:
Sabato, 16.05.2026 ore 14.30 AquaForum Laces
Giovedì, 2105.2026 ore 15.00 Therme Avventura Naturno

Senza prenotazione.
In treno attraverso il Paradiso delle Mele

In treno attraverso il Paradiso delle Mele

Un’esperienza di gusto alla scoperta della Val Venosta
In treno attraverso il Paradiso delle Mele
In treno attraverso il Paradiso delle Mele
Scoprire il Paradiso delle Mele in totale relax, viaggiando in treno: questo viaggio esperienziale all’insegna del gusto offre interessanti approfondimenti sul mondo della mela della Val Venosta.
La giornata inizia a Naturno con una visita guidata alla cooperativa ortofrutticola Texel. Si prosegue poi con il treno della Val Venosta fino a Castelbello, dove la contadina Maria ci accoglie calorosamente al maso Moarhof. Durante la visita al maso e una gustosa pausa ristoro, vivremo la mela da vicino.Successivamente il viaggio continua verso Lasa, dove al Kandlwaalhof della famiglia Luggin ci immergeremo nel mondo del succo di mela e di altri prodotti a base di mela.

Data: Venerdì, 22 maggio 2026
Orario: ore 09.50 Stazione di Naturno

Partecipazione su prenotazione: Ufficio turistico Naturno

Quota di partecipazione:
35€ / adulto

Si prega di portare con sé un biglietto del treno valido.
Magia di luci e suoni tra i meleti

Magia di luci e suoni tra i meleti

Un’esperienza suggestiva tra meleti illuminati e suoni armoniosi
Magia di luci e suoni tra i meleti
Magia di luci e suoni tra i meleti
Quando i meleti si tingono di una luce suggestiva, ha inizio una serata ricca di magia. Durante una passeggiata tra i meleti illuminati, i visitatori e le visitatrici vivranno un concerto davvero speciale.
Accompagnati dalle incantevoli melodie della violinista Alena Savina, si crea un’atmosfera unica fatta di musica, natura e gusto. Lungo il percorso tra i meleti, diverse bevande a base di mela e raffinate specialità invitano a vivere la serata con tutti i sensi.

Data:
Venerdì, 29.05.2026 | ore 21:00

Luogo:
Schlums, Castelbello

Iscrizione:
Associazione Turistica Castelbello
Yoga immerso nei meleti della Val Venosta

Yoga immerso nei meleti della Val Venosta

Yoga, natura e piacere
Yoga immerso nei meleti della Val Venosta
Yoga immerso nei meleti della Val Venosta
Vivi una rilassante sessione tra i meleti in fiore della Val Venosta. Respira profondamente, ricarica le energie e lasciati avvolgere dall’atmosfera unica tra cielo e alberi di mele. Al termine ti aspetta una raffinata degustazione di mele.
Portare tappetino e coperta. In lingua tedesca e italiana.

Date:
Martedì, 19.05.2026 | ore 18:00 – 19:30
Mercoledì, 27.05.2026 | ore 18:00 – 19:30

Relatrice:
Sabine Stefani, insegnante di yoga

Iscrizione:
Associazione Turistica Laces – Martello

Ristoranti e hotel

Esperienze culinarie a base di mela in Val Venosta
Kuppelrain
Kuppelrain, Castelbello
Speciale per le Giornate della mela

Tartare di trota della Val Venosta con mele Val Venosta, cavolo rapa e rafano
Ravioli di patate ripieni di formaggio cremoso e mele Val Venosta, pancetta ed erbe aromatiche
Due preparazioni di vitello con salsa di sedano, mela Val Venosta e rosmarino
Tartelettes di mela Val Venosta con crema alla vaniglia oppure
Pasticcino di mele della Val Venota, menta e yuzu

Prenotazione:
Genusshotel Goldene Rose
Genusshotel Goldene Rose, Silandro
Speciale per le Giornate della mela

16.05. & 23.05.2026 Menù “Mela della Val Venosta e selvaggina”
22.05. & 29.05.2026 Menù “Mela della Val Venosta e pesce”

Diversi piatti a base di mela nel menù.

Prenotazione:
Bad Egart (Onkel Taa)
Bad Egart (Onkel Taa), Parcines
Speciale per le Giornate della mela

Spumante di mela altoatesino “RED MOON”
Prosciutto di petto d’oca affumicato servito su insalata di erbe selvatiche marinate con asparagi e mela
Vellutata di carota, mela e zenzero con pralina di formaggio fresco di capra e crostini di pane alle erbe
Fegato di coniglio scottato, rosato all’interno, con burro alle erbe servito su mele Golden Delicious fresche e verdure grigliate
Tortino tiepido di mela e mandorle con salsa alla vaniglia Bourbon e gelato alla vaniglia
Tisana alle erbe, fiori e mela Bad Egart
pregiate erbe biologiche premium, fiori del giardino di Bad Egart e mela

Prenotazione:
Botango Restaurant Thedl
Botango Restaurant Thedl, Parcines
Speciale per le Giornate della mela

Insalata di mela e sedano I camembert di capra fritto I noci I dressing al miele e senape
Risotto mela e timo I filetto di branzino
Costata di vitello I crosta di senape alle mele I asparagi I mele glassate I salsa al Madeira
Filetto di maiale in crosta di erbe aromatiche I salsa al cumino I musseline di patate e mele
Tiramisù tiepido alle mele in bicchiere

Prenotazione:
Flurin
Flurin, Glorenza
Speciale per le Giornate della mela

Sanguinaccio croccante × chutney di mela della Val Venosta × crauti × cerfoglio

Prenotazione:
Gelateria AiJOO
Gelateria AiJOO, Naturno
Speciale per le Giornate della mela

Coppa di mela AjJOO

Gelato artigianale cremoso guarnito con una salsa di mlea fruttata, chips di mela e crumble al cioccolato.
Hanswirt
Hanswirt, Rablà
Speciale per le Giornate della mela

Carnaroli risotto con mele stufate del nostro maso biologico, scorza di lime e sashimi di salmerino di torrente della Val d’Ultimo

Prenotazione:
Hotel Restaurant Niedermair
Hotel Restaurant Niedermair, Parcines
Speciale per le Giornate della mela

Canederli di ricotta e mela su crema di spinaci e ortica con noci tostate
Filetto di salmerino di Laces alla griglia su ragù di mela e asparagi con insalata di erbe aromatiche
Gnocchetti di mela fritti con sorbetto mela e cioccolato bianco

Prenotazione:
Latscher Alm / Malga
Latscher Alm / Malga, Laces
Speciale per le Giornate della mela

Goditi il nostro brunch alle mele
domenica 17 maggio 2026 e
domenica 24 maggio 2026

Prenotazione:
Oberbrunnhof
Oberbrunnhof, Parcines
Speciale per le Giornate della mela

Crema di mela e sedano
Risotto primaverile con mela della Val Venosta e speck di produzione propria
Torta di mele e noci servita con panna alla cannella

Prenotazione:
Weisses Rössl
Weisses Rössl, Naturno
Speciale per le giornate della mela

Tortelli fatti in casa I Taleggio I guanciale croccante I mela caramellata
Risotto Carnaroli I Golden Delicious I fette di petto d’anatra I nocciole tostate
Salmone selvaggio norvegese marinato in casa I fette di mela grigliata I spuma di rafano

Prenotazione:

Informazioni utili

Le Giornate della Mela della Val Venosta sono organizzate da VI.P, l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta, in collaborazione con le nostre cooperative associate:

ALPE, GEOS, JUVAL, MIVOR, OVEG e TEXEL.

Per ulteriori informazioni:
marketing@vip.coop – Tel. +39 0473 723 300

I nostri partner

Insieme a partner appassionati rendiamo
le Giornate della Mela della Val Venosta un’esperienza unica.