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¿Nuestra BIO-lógica?

¡Aliados de la naturaleza!

Muchos se habrán dado cuenta de que los productos orgánicos son cada vez más populares y cada uno de nosotros conoce algunos falsos mitos al respecto. ¿Pero es verdad todo lo que escuchas? En primer lugar, debemos saber que lo bio no tiene nada que ver con la magia ni es nada complejo, sino que se trata de un enfoque bastante simple para el cultivo. Especialmente cuando se puede contar con el máximo compromiso de los agricultores y el extraordinario apoyo de la naturaleza, tal como sucede en Val Venosta.
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Agua, viento y clima ideal.
Los agricultores orgánicos de Val Venosta tienen suerte: el clima está de su lado. Hay poca lluvia y el fresco "viento de Val Venosta" siempre sopla. Gracias a estas particulares condiciones climáticas, generalmente muy secas, muchas plagas ni siquiera se atreven a acercarse a los campos.
Los huertos de manzanas se abastecen con agua de los valles y glaciares circundantes que, junto con las muchas horas de sol, dan a las manzanas su carácter compacto y su color. En resumen, en Val Venosta se dan todas las condiciones ideales para la agricultura orgánica.
 
 
Es cierto que las condiciones en Val Venosta son muy buenas. ¡Pero la producción orgánica también requiere mucho trabajo!
 
 
Un compromiso constante con el éxito
¿Qué significa tener la naturaleza como un buen aliado? Nuestros agricultores orgánicos son expertos en la explotación de recursos naturales y soluciones para su beneficio. Aquí están los trucos para combatir los ataques de plagas:
Expediente orgánico n ° 1: Variedades resistentes
Tener variedades resistentes a las enfermedades es el sueño de todo agricultor orgánico. Por este motivo, Manzana Val Venosta renueva cada año su compromiso de colaborar a sus socios, como el Centro de Investigación de Laimburg o el Consorcio de Innovación, para encontrar y desarrollar nuevas variedades. Defensa personal en lugar de defensa sintética: nos parece (bio) lógicos, ¿no es así?
Expediente orgánico n ° 2: levadura en polvo para combatir los hongos
Incluso si los postres a base de manzana se hacen solo después de la cosecha, el polvo de hornear ya se usa antes, en los huertos de manzanas. El bicarbonato de sodio contenido en la levadura previene enfermedades causadas por hongos, como la costra. ¡Una simple "receta" de gran impacto y eficacia, completamente libre de sustancias nocivas!
Los números de lo orgánico

Un área de 870 campos de fútbol.
Se cultiva según las pautas orgánicas de Val Venosta.

27,500 toneladas manzanas orgánicas
se recolectaron en 2018. Una cantidad que llenaría todo un buque de carga.

100% convencidos
Cada vez más agricultores de la región del Valle Venosta sienten pasión por la agricultura orgánica. Manzana Val Venosta persigue el objetivo de consolidarse como la primera productora de manzanas orgánicas en Europa.
 
Expediente orgánico No. 3: Confusión sexual
¿La confusión sexual tiene que ver con la protección de plagas? ¡Claro! Es quizás el método más común para mantenerlas a una distancia de segura. Al evitar que se reproduzcan, los agricultores pueden evitar su propagación. Utilizan las llamadas feromonas, "señales sexuales" que, en el mundo animal, favorecen la interacción entre machos y hembras y la consiguiente procreación. De la misma manera, sin embargo, también pueden impedir que se encuentren. Así que: a través de los dispensadores, los agricultores diseminan feromonas que "confunden" a los parásitos masculinos y les imposibilitan encontrar una hembra para aparearse. No hay reproducción, no hay más parásitos, ¡todo lo que está, acaba bien!
 

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