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Mitte Juli - Mitte August
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Marillen aus dem Vinschgau
Die zarten Gaumenschmeichler
Die delikaten Marillen aus dem Vinschgau mit der weichen Schale und dem harten Kern lieben das milde und trockene Klima in den Vinschger Höhen. Deshalb können sie dort ihr einzigartiges Aroma besonders gut entfalten – und sorgen mit einer Extraportion an Beta-Carotin auch noch für eine gute Sicht, gesunde Haut und eine starke Abwehr vor Infektionen.
Aussehen
rund, leicht länglich, orange bis orangerote samtige Haut, 4-8 cm Durchmesser
Innere Werte
weiches und saftiges Fruchtfleisch
Geschmack
süß, sehr aromatisch
Sortenvielfalt
Vinschger Marille, Orangered, Goldrich, Hargrand
45 Min.
70 Min.
75 Min.
35 Min.
40 Min.
Marillengeflüster & andere fruchtige Geschichten
Spannendes, Interessantes & Kurioses zum genüsslichen Schmökern
Alles über Marillen aus dem Vinschgau
Was machen Marillen aus dem Vinschgau so besonders?
Sie profitieren vom milden und trockenen Klima in den Höhenlagen des Vinschgaus. Unter diesen besonderen Bedingungen entwickeln die Marillen aus dem Vinschgau ihr süßes, intensives Aroma.
Welche Sorten der Vinschger Marillen werden angebaut?
Im Vinschgau werden verschiedene Marillensorten angebaut. Dazu zählen unter anderem die originale Vinschger Marille sowie die Sorten Orangered, Goldrich und Hargrand.
Wie sehen Vinschger Marillen aus und wie schmecken sie?
Die Marillen sind rund bis leicht länglich und haben eine samtige, orange bis orangerote Schale. Sie erreichen einen Durchmesser von etwa vier bis acht Zentimetern. Ihr Fruchtfleisch ist weich und saftig, geschmacklich sind sie süß und besonders aromatisch.
Wann haben Vinschger Marillen Saison?
Vinschger Marillen sind in der Regel von Mitte Juli bis Mitte August erhältlich.
Wann und wo kann man Vinschger Marillen kaufen?
Wer in der Marillensaison Marillen in Südtirol kaufen möchte, findet die Original Vinschger Marille und die Bergmarillen im Direktverkauf der Vinschger Genossenschaften sowie im ausgewählten Obst- und Gemüsefachhandel.
Welche süßen und herzhaften Rezepte lassen sich mit Marillen aus dem Vinschgau zubereiten?
Vinschger Marillen eignen sich für zahlreiche süße und herzhafte Gerichte – von Clafoutis, Kuchen und Muffins bis hin zu Marillenchutney mit Crostini und Schmelzkäse. Entdeckt unsere vielfältigen Rezeptideen und findet neue Inspirationen für die Zubereitung.
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