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Fragole

Il frutto

La forma e la grandezza delle fragole dipendono dalla varietà. Il colore va dal rosso chiaro al rosso scuro.

Sapore:
La fragola ha un sapore molto dolce ed è succosa.

Raccolta

La coltivazione di fragole in Val Martello ha una lunga tradizione. Con superfici coltivate ad un'altitudine di ca. 1300 metri s.l.m. la Val Martello è effettivamente una delle zone di produzione tra le più importanti in Europa per la coltivazione di piccoli frutti dal gusto inconfondibile e molto saporiti.

Il clima mite e secco consente una coltivazione fino a 1.800 metri di altitudine.
Le fragole della Val Martello non sono solo note per la loro particolare coltivazione di alta montagna, ma anche per il metodo di produzione integrata impiegato nel rispetto dell'ambiente.

Il periodo di raccolta inizia a 900 metri a metà giugno e termina nelle zone di produzione di alta quota a fine agosto/inizio settembre.


Zona di produzione

Le nostre fragole sono coltivati ​​soprattutto in Val Martello.

Origine

La nostra fragola moderna nasce da incroci di varie specie selvatiche americane.

Consigli

Le fragole devono essere consumate al più presto possibile e sono soprattutto frutti per il consumo fresco con o senza zucchero, panna, latte e gelato, ma sono anche ideali per torte di frutta, macedonia, dolce di quark e frutta, frullato di latte, gelato alla fragola e bowle.

Etichette per marmellate

Con queste graziose etichette le vostre marmellate fatte in casa risulteranno uniche.
Nei nostri punti vendita al dettaglio oppure qui di seguito si possono trovare le etichette per la marmellata di fragole per 15 vasetti:

PDF Download per etichetta marmellata di fragole

È sufficiente scaricare il documento in PDF, stampare, ritagliare ed applicare con foglio adesivo trasparente oppure nastro adesivo sul vasetto.

Preparare le marmellate in casa non è poi così difficile.
Ecco la ricetta:

Marmellata di fragole