Nachhaltigkeitsmaßnahmen entlang der Wertschöpfungskette

Zum Sortieren, Abpacken und Lagern der Äpfel benötigen wir viel Energie und Wasser. Der eingesetzte Strom stammt aus erneuerbaren Energiequellen. Unsere hochmodernen Photovoltaikanlagen auf den Dächern unserer Abpackstätten nutzen die Kraft der Sonne und produzieren 16.165.000 Kilowattstunden Solarstrom pro Jahr. Zusätzlich nutzen wir Strom aus Wasserkraft, der in der Genossenschaft Alpe erzeugt wird. Das Wasser, das wir für die Sortierung der Äpfel brauchen, wird nach einer Aufbereitung wieder dem Wasserkreislauf zugeführt. Dafür sorgt unter anderem die Wasseraufbereitungsanlage in der Genossenschaft Mivor.

Größer, kleiner oder mit Dellen: Bei uns wird jeder Apfel verwendet. No Food Waste beginnt im Vinschgau bereits bei der Ernte. Unsere Bäuerinnen und Bauern pflücken in mehreren Erntegängen nur jene Äpfel, die zu diesem Zeitpunkt die ideale Reife erlangt haben.
Die Früchte werden dann unter idealen Bedingungen gelagert, sortiert und in durchgehender Kühlkette zum Kunden transportiert. Jene Äpfel, die durch Hagel oder andere Ursachen beschädigt wurden, liefern wir an VOG Products, dem Obstveredelungsbetrieb der Südtiroler Obstwirtschaft. Dort werden alle Äpfel, die sich nicht für den Verkauf eignen, zu Apfelsaft, Konzentrat oder Mus verarbeitet.

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VOG Products

Möglichst ohne Plastik, so lautet die Devise für die Verpackungen unserer nachhaltig produzierten Äpfel. Wo immer möglich, greifen wir zu biologisch abbaubaren und nachwachsenden Rohstoffen. Als Hauptmaterial verwenden wir 100% FSC®- zertifizierten Karton aus nachhaltiger Waldwirtschaft. Unsere Fruchtschalen bestehen ebenfalls aus Karton oder Karton mit Graspapier. Bei weiteren Verpackungsformen bevorzugen wir alternative Materialien mit den jeweils beschriebenen Eigenschaften, wie Beutel aus 80% Zuckerrohr oder PVC-freie Folien. Natürlich erfüllen alle unsere Verpackungen die Standards des Lebensmittelbereichs. 

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Nachhaltig Arbeiten heißt für uns, die Bedürfnisse der Menschen und der Umwelt zu respektieren. Wir achten auf ein wertschätzendes Arbeitsklima und fördern mit ergonomischen Arbeitsplätzen in unseren Büros das ganzheitliche Wohlbefinden unserer Mitarbeitenden. Wir nutzen unter anderem Elektrofahrzeuge, öffentliche Verkehrsmittel und Fahrräder. Unsere Werbegeschenke und Drucksorten sind keine Wegwerfartikel, sondern werden zumeist von lokalen Herstellern aus langlebigen Materialien gefertigt.