La masía Burghof en Laces no se llama así solamente porque es una verdadera fortaleza medieval (“Burg” significa castillo, roca). Los muros datan del siglo XIX; la primera mención de la fortaleza es del 1208. Durante mucho tiempo ha sido la residencia invernal de los habitantes del castillo de Annaberg. 
Hoy la masía Burghof es propiedad de la familia Oberhofer desde hace tres generaciones. Desde 1998, en sus campos, que se extienden sobre tres poblaciones, Klaus cultiva las variedades de manzanas Golden Delicious, Gala y Braeburn, según los dictados de la agricultura biológica sostenible. 
Una parte de la recolecta se emplea en la masía para producir zumo biológico de manzana y zumo de manzana y grosellas. “Cada año nuestro excelente zumo de manzana biológico “Eva” se vende hasta su última gota”, la calidad del zumo la confirma la medalla de oro recibida en el evento MOSTBARKEITEN en Austria. "Concebimos la agricultura de modo global, y por eso entendemos que el cultivo biológico ofrece más respuestas y garantiza más soluciones”. La salud es el pilar fundamental: “el futuro puede ir solo en la dirección de la agricultura ecológica”.