60 - 120 min.
A continuación, batir todo; si resultara demasiado denso, añadir un poco de agua. Por cada litro del triturado de fruta se deberán añadir 250g de azúcar y batir con la batidora. Cocer una vez más, depositar el producto todavía caliente en botellas precalentadas y cerrar inmediatamente.